Tular di media sosial mengenai sebuah premis memproses sate tulang tersohor di Jelebu yang didapati kotor dan tidak menjalankan teknik penghasilan makanan yang bersih.
Dari foto-foto yang tersebar itu menunjukkan pengusaha mengabaikan aspek kebersihan dimana bahan-bahan masak dibiarkan di atas lantai serta tidak bertutup. Malah persekitaran tempat penyediaan makanan juga sangat menjijikkan.
Berikutan dengan itu, Pejabat Kesihatan Daerah Seremban telah melakukan pemeriksaan dan mendapati secara keseluruhan premis menyediakan makanan itu didapati tidak bersih dan tidak menepati piawaian yang ditetapkan.
Menurut Pengarah Kesihatan negeri, Dr. Zainudin Mohd. Ali berkata, selain dari keadaan premis yang kotor, antara kesalahan lain yang dilakukan ialah pengendali makanan tidak mengambil suntikan tifoid, peralatan memasak kotor dan amalan pengendalian makanan tidak bersih.
Oleh yang demikian, premis tersebut diarahkan tutup selama 14 hari di bawah Seksyen 11, Akta Makanan 1983.
FOTO: Gambar Dari Sosial
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kafe Kampung Kaw Port Dickson, Makanan Enak Dalam Suasana Desa
Makanan di sini, kebanyakannya adalah menu masakan kampung yang dimasak dengan sedap. Makan di sini sangat selesa dengan suasana yang santai dan sedap mata memandang. Banyak pokok dan terasa santai sungguh.
Antara hidangan yang menarik perhatian di sini adalah nasi lemak kambing bakar dan juga kuih gemuk yang dimakan dengan sambal. Roti puri itu memang gebu dan sambalnya juga sedap.
Jom layan gambar
.
.
.
.
.
.
.
Lokasi:
Jalan Hj Sirat, Kampung Baru Sirusa
Port Dickson, Negeri Sembilan, Malaysia
Sumber: Facebook Kafe Kampung Kaw
Korang nak beli BLENDER baru tak? Jom klik sini untuk tengok BLENDER BARU.
Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Semuanya menarik, jom klik link ni untuk cuci mata. Mana tahu ada yang berkenan kan? Klik sini (saya nak beli periuk baru la)
NAK RESIPI LAIN? Klik sini:
https://rasa.my/nasi-lemak-kukus-ikan-siakap-goreng-menu-luar-biasa-di-restoran-ngeteh-santai/
https://rasa.my/nak-petua-bantu-masalah-angin-dalam-badan-jom-buat-dua-jus-kesihatan-ini/
https://rasa.my/jom-try-buat-ikan-kembung-rebus-air-asam-memang-syok/
Jom tengok video ni
https://www.youtube.com/watch?v=8z9E4CUDm5Q&list=PLeFxvDQwYge2Z4S3GiUhGD-X4hTKVMcL_&index=7
Dekorasi Kek Menarik, Ilham Anak Muda Di Modernecks
Kedai kek dan pastri Modernecks Seksyen 24, Shah Alam, bagaikan magnet menarik pelanggan dengan kelazatan kek dan pastrinya yang dijual dengan harga berpatutan. Dekorasi gaya hipster, dekorasi kek warna warni nan cantik dan variasi pilihan menunya cukup memikat selera. Tapi yang paling kuat tarikan ke Modernecks ni adalah aroma kek dan pastry yang dibakar segar terus dari dapur dalam kedai.
.
Pemiliknya adalah anak muda berusia 30 tahun, Muhammad Firdaus Mohd Radzi yang menjadi ‘orang kuat’ memperkasakan perniagaan keluarganya. Mempunyai latarbelakang kulinari dan pembuatan kek dan pastri sebelum ini dia pernah meraih pengalaman sebagai Chef sepenuh masa di hotel terkemuka
.
“ Saya suka keluar dari zon selesa kerana saya percaya apa yang saya ada iaitu kemahiran dan ilmu boleh digunakan dan untuk beri manfaat masyarakat. Saya juga mengambil kakitangan dan ‘baker’ muda yang baru habis belajar bagi memberi peluang kepada mereka merasai bekerja dalam industri ini.
Kedai ini ibarat tempat staf saya berlatih dan menggilap bakat dan ilmu sambal menjalankan pekerjaan. Staff saya semuda 18 tahun dan semuanya berusia bawah 30 tahun,” kata Firdaus yang cukup bangga dengan kemajuan dan skil yang dicapai pasukan kerjanya.
.
Di antara kek yang popular di sini adalah Chocolate Fudge, Choc Caramel, Kek Pandan Gula Melaka, Kek Oreo, Salted Vanila Caramel, Rainbow Cakes, Kek Red Velvet dan Brownies. Manakala Rainbow Kek , Pavlova dan Krim Puff juga turut mendapat sambutan hangat pelanggan.
.
Lebih menarik kek juga dijual dalam bentuk mini (baby cake) bermula RM18 dengan berat 300gm bagi memberi harga yang lebih mampu buat pelanggan, Kek seberat ½ kg bermula dengan harga RM38 dan Satu kilogram pula dengan harga RM73,bergantung kepada jenis kek.
.
Modernecks juga turut menerima tempahan ‘custom made’, korporat dan majlis keraian. Lebih 60 peratus daripada tempahan yang diterima kini adalah melalui online melalui FB, Instagram dan juga Whatsapp.
.
INFO KEDAI :
Lokasi : No 9-G, Jalan Kangkung Puteri 24/7, Seksyen 24, Shah Alam, Selangor
Pemilik : Muhammad Firdaus Mohd Radzi dan keluarga
Waktu urus niaga : Setiap hari, Jam 10 pagi hingga 10 malam
Lauk Pauk Kombo Kenduri Enak Dari Dapur Kampung Pengantin
Dalam keadaan pandemik ini, majlis kahwin pun tidak dapat dijalankan. Jadi nak merasa lauk kenduri pastinya sukar. Namun idea ini timbul buat pemilik Kampung Pengantin untuk mencetuskan kombo menu pengantin yang buat korang tak sabar nak makan. Hari ni, Makan Di Mana tapau masakan enak ini.
Syed Nahar Syed Hassan merupakan tulang belakang dan juga konsultan makanan bagi operasi Dari Dapur Kampung Pengantin. Berpengalaman melebihi 30 tahun dalam katering bermula dengan perniagaan keluarga di Alor Setar, Kedah. Berhijrah ke Kuala Lumpur dengan idea dan konsep perniagaan yang baru dengan resipi sendiri yang baru dan resipi lama , resipi keluarga turun temurun.
Kampung Pengantin Kuala Lumpur bermula sejak 2006, di Jalan Ampang dengan menyediakan kemudahan tempat dengan konsep berbeza untuk mengadakan majlis, katering dan servis yang berkaitan. 2006 – Wedding House (konsep rumah dan laman untuk majlis) 2009 – Al Fresco Wedding Hall (dewan terbuka) 2012 – Wedding Terrace Sky Garden (dewan dan taman tergantung) 2014 – The Sacred Garden (Taman Perkahwinan) 2020 – La Hacienda (dewan berkonsep santai ala resort) 2021 – The Gabion Garden (dewan berkonsep taman urban)
Dari Dapur Kampung Pengantin tercetus idea ketika pandemik menular dan masyarakat mengalami kesukaran dan kekangan untuk mengadakan majlis keramaian, ditambah dengan suara pelanggan yang teringin dan merindui untuk merasa nasi minyak dan lauk-pauk kenduri. Maka dengan Tagline ‘ Rasa & Rai Bersama, Di Mana Jua Anda Berada’ kombo lauk pauk kenduri ini tercetus.
Bagi yang ingin berkongsi rasa dan meraikan sebarang majlis seperti keluarga pengantin yang ingin meraikan majlis pernikahan bersama keluarga dan sahabat yang rapat, Dari Dapur Kampung Pengantin adalah pilihan yang tepat.
Dengan adanya nasi minyak set juga servis penghantaran maka dapatlah dirai bersama walaupun berjauhan. Menu yang disediakan adalah menu popular yang dihidangkan untuk majlis perkahwinan dari panel katerer Kampung Pengantin.
Menu Nasi Minyak yang terdiri daripada Nasi Minyak ,Ayam Madu Berempah,Daging Senandung Malam, Ikan Tempura Kampung Pengantin, Acar Timun Pengantin Popular dan Dalca Sayur.
Menu Nasi Udang pula terdiri lengkap dengan Nasi Udang Kampung Pengantin ,Ayam Madu Berempah,Acar Timun Pengantin Popular ,Ayaq Assam Lejen (cicahan masyarakat kampung orang utara)
Bagi harga: Nasi Minyak set A (3-4 orang) RM79 (tidak termasuk caj penghantaran) Nasi Minyak set B (5-8 orang) RM149 (penghantaran percuma ke kawasan terpilih dan diskaun 50% dari caj penghantaran untuk di luar liputan kawasan)
Nasi Udang set A (3-4 orang) RM89 (tidak termasuk caj penghantaran) Nasi Udang set B (5-8 orang) RM159 (penghantaran percuma ke kawasan terpilih dan diskaun 50% dari caj penghantaran untuk di luar liputan kawasan)
Untuk tempahan boleh melalui FB, Whatsapp 016 424 8035 ( sarah), 012 785 5337 (Nafis). Penghantaran adalah menggunakan Lala Move dan Grab.
Resipi Mi Goreng Basah Tauhu Hancur. Sangat Sedap & Tak Guna Telur
