Tular di media sosial mengenai sebuah premis memproses sate tulang tersohor di Jelebu yang didapati kotor dan tidak menjalankan teknik penghasilan makanan yang bersih.
Dari foto-foto yang tersebar itu menunjukkan pengusaha mengabaikan aspek kebersihan dimana bahan-bahan masak dibiarkan di atas lantai serta tidak bertutup. Malah persekitaran tempat penyediaan makanan juga sangat menjijikkan.
Berikutan dengan itu, Pejabat Kesihatan Daerah Seremban telah melakukan pemeriksaan dan mendapati secara keseluruhan premis menyediakan makanan itu didapati tidak bersih dan tidak menepati piawaian yang ditetapkan.
Menurut Pengarah Kesihatan negeri, Dr. Zainudin Mohd. Ali berkata, selain dari keadaan premis yang kotor, antara kesalahan lain yang dilakukan ialah pengendali makanan tidak mengambil suntikan tifoid, peralatan memasak kotor dan amalan pengendalian makanan tidak bersih.
Oleh yang demikian, premis tersebut diarahkan tutup selama 14 hari di bawah Seksyen 11, Akta Makanan 1983.
FOTO: Gambar Dari Sosial
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
SB Satay Bakar Shah Alam, Resipi Temurun Sate Terkenal Sungai Besar
Disebabkan penutupan restoran tempat ayahnya berniaga, Mohamad Shukri bin Selamat tekad untuk memulakan bisnes satenya sendiri. Terhasillah gerai yang diberi nama SB Satay Bakar. Beliau beranggapan sayang jika resipi sate yang ayah hasilkan sejak bertahun-tahun dulu hilang begitu saja. Strategi baru yang diusulkan adalah dengan membuka kiosk di lokasi yang dirasakan bakal mendapat permintaan yang tinggi.
Pada 1 Februari lepas, kiosk SB Satay Bakar memulakan operasi di Vista Alam, Seksyen 14 Shah Alam. Turut ada ialah di Restoran Khalifah, Seksyen 3 Shah Alam. Ternyata percaturan membuka gerai sate dengan resipi ayahnya menjadi.
"Kami memilih bisnes sate ini kerana ingin menyambung kembali warisan daripada ayah. Lagipun, ini adalah impian daripada arwah ibu kami. Arwah ibu pernah cakap secara gurauan nak membuka bisnes sate. Dia suka tengok orang bisnes sate yang popular suatu ketika dahulu di pekan Sungai Besar. Jadi bila kedai sate ayah kena tutup, kami buka di Shah Alam. Guna resipi sate yang ayah selalu buat. Rasanya tetap sama," ujar Shukri.
RESIPI ISTIMEWA
Menurut Shukri, bahan asas membuat sate ini adalah bahan segar. Ayam yang digunakan adalah ayam segar. Manakala daging pula, mereka gunakan bahagian batang pinang atau tenderloin untuk memastikan sate lebih lembut. Sate dijual pada harga RM1.10 (ayam), RM1.40 (daging), RM2.20 (kambing) dan RM2.50 (arnab), RM1.50 (perut), RM1.20 (sosej) dan turut ada ialah sate frozen (RM20 hingga RM25)
"Kami menggunakan rempah-ratus traditional seperti jintan manis dan jintan putih untuk menaikkan rasa sate. Diperap sempurna sebelum dicucuk ke lidi dan dibakar. Resipi asal ayah memang sangat sedap dan terbukti kerana ada ramai pelanggan ayah yang beri komen positif. Kami teruskan legasi ayah di samping menggembirakan ayah. Tagline lembut dan juicy tu memang sangat kena dengan sate resipi ayah," ujarnya lagi yang menegaskan SB Satay Bakar turut menjadi pengedar kepada individu yang ingin membukan bisnes sate.
JOM LAYAN GAMBAR
.
.
.
.
.
Nama gerai: SB Satay Bakar
Pemilik: Mohamad Shukri Bin Selamat
Lokasi: Vista Alam, Seksyen 14 dan Restoran Khalifah Seksyen 3, Shah Alam
Waktu operasi: Jumaat (4 pm – 10.30 pm) dan Sabtu, Ahad, Selasa, Rabu, Khamis (12 pm – 10 pm), Isnin (tutup)
Korang nak beli BLENDER baru tak? Jom klik sini untuk tengok BLENDER BARU. Nanti boleh kisar bawang nak masak daging masak hitam dengan blender. Yeeha!
Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Semuanya menarik, jom klik link ni untuk cuci mata. Mana tahu ada yang berkenan kan? Klik sini (saya nak beli periuk baru la)
NAK RESIPI LAIN? Klik sini:
https://rasa.my/resipi-oreo-cheesecake-yang-mantap/
https://rasa.my/lelaki-ini-olah-roti-jadi-biskut-kering-bergula-kreatif-sungguh/
https://rasa.my/perghhh-mantap-sungguh-gulai-ikan-tenggiri-paling-power-ni/
Jom tengok video ni
https://www.youtube.com/watch?v=8z9E4CUDm5Q&list=PLeFxvDQwYge2Z4S3GiUhGD-X4hTKVMcL_&index=7
Pelbagai Pack Food Mantap Dari Warung Acik Gobu, Rembau
Selain pelbagai biskut dan kek menarik, Warung Acik Gobu turut menyediakan pelbagai menu pilihan makanan berat. Selalunya sedap untuk dimakan pada waktu tengah hari dan petang. Antara yang dijual adalah pelbagai nasi goreng, mi goreng dan hidangan barat seperti chiken grill dan meatball.
Semua hidangan ini boleh dibeli di warungnya di Rembau. Pun begitu, selepas wabak Covid-19 melanda, pemilik Warung Adik Gobu, Tengku Yusrisna mengakui lebih aktif menjalankan urus niaga secara delivery (COD).
Melalui facebook, pack food yang jual memang mendapat sambutan luar biasa. Jualannya mencecah 100 unit sehari dan reviu daripada pelanggannya juga sangat luar biasa.
MENU YANG DISEDIAKAN
Antaranya, nasi goreng chicken chop RM10.00 perset, kuetiau goreng untuk 5 orang makan RM30, meatball with spiral RM10, nasi goreng dengan ayam korea spicy, chicken grill with spageti aglio, chicken cheezy with salad dan banyak lagi. Boleh dikatakan harganya sangat berbaloi dengan menu yang diberikan.
JOM LAYAN GAMBAR
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Kalau anda ke Rembau, Negeri Sembilan, jangan lupa di Warung Acik Gobu.
Sumber: Facebook Tengku Yusrisna Ayud
Korang nak beli BLENDER baru tak? Jom klik sini untuk tengok BLENDER BARU. Nanti boleh kisar bawang nak masak daging masak hitam dengan blender. Yeeha!
Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Semuanya menarik, jom klik link ni untuk cuci mata. Mana tahu ada yang berkenan kan? Klik sini (saya nak beli periuk baru la)
NAK RESIPI LAIN? Klik sini:
https://rasa.my/resipi-oreo-cheesecake-yang-mantap/
https://rasa.my/lelaki-ini-olah-roti-jadi-biskut-kering-bergula-kreatif-sungguh/
https://rasa.my/perghhh-mantap-sungguh-gulai-ikan-tenggiri-paling-power-ni/
Jom tengok video ni
https://www.youtube.com/watch?v=8z9E4CUDm5Q&list=PLeFxvDQwYge2Z4S3GiUhGD-X4hTKVMcL_&index=7
Buka Puasa Di Palace Of The Golden Horses Dengan Lebih 150 Menu Pilihan
Puasa bakal menjelang tiba, bagi tahun 2019, Palace of the Golden Horses telah melancarkan promosi bertema ‘Lambaian Desa’ yang mengembalikan nostalgia kampung. 15 chef telah berkongsi kemahiran untuk menampilkan seleksi hidangan buka puasa yang menyelerakan buat tetamu sepanjang Ramadan pada tahun ini.
‘Lambaian Desa’ menawarkan variasi menu tempatan dan antarabangsa yang membangkit selera. Tetamu sukar membuat pilihan bermula dari lauk pauk Melayu Tradisi seperti Gulai Kawah, Sup Gear Box,Makanan Laut Segar dan pelbagai jenis dan barbeku.
Salah satu menu utama Lambaian Desa ialah Kambing Bakar yang diperap dengan ramuan rempah ratus terpilih agar rasanya sedap dinikmati. Buat penggemar menu bakar boleh mendapatkannya di Stesen Ikan Bakar antaranya Tenggiri, Kembung, Cencaru, Udang, Sotong dan Otak-Otak. Makanan bakar tidak lengkap tanpa Air Asam, Kicap Cili, Budu dan Sambal Belacan yang sentiasa menjadi pilihan ramai.
Jangan lupa ke stesen Pantai Lido yang menghidangkan Roti Canai, Murtabak Ayam dan Roti John yang menjadi signature di mana bun dimasak segar oleh chef di sini. Begitu juga bubur lambuk dengan resipi warisan yang dihidang bersama bawang goreng dan telur masin serta serunding untuk melengkapkan rasa.
Bagi hidangan pencuci mulut dan kepuasan buat tetamu, nikmati pelbagai jenis ais krim dan cendol dari stesen Air Batu Sagat. Juga terdapat seleksi kuih muih tempatan dan antarabangsa, buah-buahan dan air kelapa segar. Pendek kata pilihan menu yang pelbagai lebih kurang 150 jenis dari 15 stesen yang ada.
Lambaian Desa buka puasa bermula dari 6.30pm hingga 10.30pm.Harga bufet Ramadan RM138nett untuk dewasa RM69nett untuk kanak-kanak. Harga promosi Early Bird hingga 30 April dengan harga RM110nett untuk dewasa dan RM55 untuk kanak-kanak.
Kalau tak sempat nak buat tempahan, masa bulan Ramadan nanti ada promosi 9 + 1 Deal, di mana 1 tetamu akan makan secara percuma dengan pembelian baucer sebanyak 9 orang.
Tetamu juga dapat menikmati keselesaan di mana ruang solat disediakan. Tetamu juga boleh pilih untuk buka puasa dengan seleksi bilik private atau function room di Royal Ballroom yang boleh memuatkan hingga 800 pax.
