Ada restoran yang sekadar mengenyangkan perut, dan ada juga yang menyentuh rasa, menghidupkan kenangan serta membawa kita pulang ke akar budaya sendiri. Restoran baharu ini tergolong dalam kategori kedua sebuah ruang di mana masakan Melayu diraikan sebagai seni, cerita, dan identiti bangsa.
Terletak di IOI City Mall, Putrajaya, pembukaan rasmi restoran ini bukan sekadar penambahan sebuah destinasi kulinari baharu dalam landskap ibu negara pentadbiran ini. Ia merupakan simbol kematangan jenama Irama Dining Group (IDG) yang sejak sekian lama konsisten memperjuangkan keindahan masakan Melayu, kini dipersembahkan dalam bentuk yang lebih sofistikated dan kontemporari, tanpa menghilangkan jiwanya.
Perjalanan Jenama dan Makna Di Sebalik Restoran
Majlis perasmian berlangsung penuh makna apabila ia disempurnakan oleh pengasas Irama Dining Group, Encik Arshad Kamarulzaman bersama Puan Bella, serta pemilik bersama, Encik Ikhwan Siru dan Encik Ikmal Siru. Kehadiran mereka mencerminkan satu perjalanan panjang daripada dapur yang sarat dengan resipi tradisi, kini berkembang menjadi sebuah destinasi gastronomi yang membanggakan nama tempatan.
Bagi restoran IRAMA Signature, setiap hidangan bukan sekadar menu di atas pinggan. Ia adalah cerita. Cerita tentang dapur orang lama, tentang aroma rempah yang pernah memenuhi rumah nenek, tentang lauk kenduri yang menyatukan keluarga, dan tentang rasa yang membentuk memori. Di sini, hidangan-hidangan paling diraikan daripada rangkaian restoran IRAMA dikumpulkan dan diolah dengan teknik moden serta persembahan yang lebih halus.
Menurut Encik Arshad, visi IDG sejak awal penubuhannya adalah jelas memelihara roh masakan Melayu agar terus relevan dan dihargai oleh generasi hari ini. Baginya, masakan Melayu bukan sesuatu yang perlu diubah sepenuhnya untuk menjadi moden, sebaliknya perlu difahami, dihormati dan dipersembahkan dengan penuh kejujuran. Restoran IRAMA Signature menjadi kemuncak kepada visi tersebut, sebuah ‘rumah’ di mana semua kisah kulinari IRAMA bertemu di bawah satu bumbung.
Perasaan yang sama turut dikongsi oleh Encik Ikhwan, yang menyifatkan pengalaman yang ditawarkan sebagai ‘familiar but extraordinary’. Sebuah tempat yang membuatkan tetamu rasa selesa seperti di rumah sendiri, namun pada masa yang sama teruja dengan sentuhan baharu. Sokongan berterusan para pelanggan menjadi nadi kepada kejayaan ini, dan restoran ini hadir sebagai tanda penghargaan terhadap kepercayaan tersebut.
Suasana dan Keindahan Reka Bentuk Dalaman
Melangkah masuk ke ruang makan, suasananya segera memeluk deria. Reka bentuk dalaman menggabungkan elemen moden dan klasik, diinspirasikan oleh kehangatan hospitaliti Malaysia. Setiap sudut direka dengan teliti — daripada pencahayaan yang lembut, susun atur ruang yang lapang, sehinggalah kepada perincian seni yang sarat makna. Antara tarikan utama ialah IRAMA Portrait, sebuah karya visual yang berdiri sebagai penghormatan kepada budaya, identiti dan perjalanan jenama IRAMA.
Restoran ini turut menawarkan fleksibiliti pengalaman menjamu selera, dengan pilihan tempat duduk dalaman dan luaran untuk memenuhi citarasa berbeza. Sama ada untuk makan tengah hari santai, makan malam istimewa atau pertemuan sosial, suasananya sentiasa terasa sesuai. Dengan kapasiti sehingga 150 orang, ruang ini juga ideal untuk penganjuran majlis berskala besar.
Ruang Peribadi dan Pengalaman Eksklusif
Bagi mereka yang menginginkan suasana lebih peribadi, tiga bilik makan peribadi disediakan, menjadikannya lokasi sempurna untuk mesyuarat korporat, majlis keluarga, sambutan istimewa atau acara eksklusif. Setiap ruang direka untuk mengekalkan keselesaan dan keanggunan, selari dengan konsep keseluruhan restoran.
Kesimpulan: Keindahan Rasa Dalam Bahasa Moden
Akhirnya, IRAMA Signature bukan sekadar tentang makanan yang sedap atau ruang yang cantik. Ia adalah tentang rasa bangga terhadap warisan sendiri, tentang bagaimana masakan Melayu boleh berdiri megah dalam dunia moden tanpa kehilangan jati dirinya. Setiap kunjungan ke sini adalah jemputan untuk menikmati rasa yang pernah kita kenal, kini diceritakan semula dengan bahasa yang lebih elegan.
Restoran IRAMA Signature kini dibuka dan terletak di Lot GE-11, Symphony Walk, Tingkat Bawah, IOI City Mall Putrajaya. Bagi pencinta makanan tempatan yang menghargai cerita di sebalik setiap hidangan, tempat ini menjanjikan pengalaman menjamu selera yang bukan sahaja mengenyangkan, tetapi juga menyentuh jiwa.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
