Ayam adalah satu-satunya masakan yang mudah dimasak dengan pelbagai menu dan sedap. Sebab itulah anak-anak sangat menggemari ayam dan ibu bapa kerap membeli ayam dalam kuantiti banyak dan simpan untuk stok dalam peti sejuk. Oleh itu anda perlu tahu cara frozenkan ayam dengan betul, agar isi ayam kekal segar dan segala kandungan zat di dalamnya tidak hilang semasa disimpan dalam peti sejuk.
Ini petuanya ye…
- Selepas pulang dari pasar, segera bersihkan ayam dan simpan terus dalam peti sejuk. Jangan biarkan terdedah terlalu lama pada suhu bilik.
- Simpan ayam dalam bahagian yang sejuk beku atau yang paling sejuk.
- Jika anda tidak sempat mencuci ayam yang dibeli dan terus simpan dalam peti sejuk, pastikan ia tidak lebih dari dua hari.
- Ayam yang sudah dimasak boleh juga disimpan dalam peti sejuk tetapi tidak lebih dari dua hari juga.
Diharapkan tip ini memberi info yang betul tentang cara menyimpan ayam agar dalam keadaan segar dan segala zat di dalamnya juga kekal.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tanam Sendiri Kacang Tanah Dalam Pasu. 3 Bulan Boleh Tuai Hasil
Kacang tanah banyak gunanya dalam masakan. Boleh dibuat kacang rebus, kacang goreng, kuah kacang, rempeyak, kuah pecal dan bermacam-macam lagi. Harganya memanglah tidak mahal tetapi seronok juga rasanya kalau cuba tanam malah membuahkan hasil. Nak tahu cara untuk tanam sendiri kacang tanah di rumah? Saudari Liyana Mohd Poad ada kongsikan caranya.
CARA TANAM KACANG TANAH
BAHAN-BAHAN:
1/4 paket kacang tanah
Polibeg saiz 16 @ pasu
Tanah organik @ tanah poros
4 genggam pasir halus
CARA MENANAM:
1.Beli kacang tanah dari kedai runcit berharga RM3. Ambil 1/4 sahaja dari paket kacang tadi.
2. Rendam kacang tanah menggunakan air paip selama 3 hari 3 mlm. Rendam paras kacang sahaja. Jangan terlalu banyak air. Tukar air selalu kerana air akan diserap.
3. Selepas 3 hari, kacang akan bercambah seperti dalam gmbar. Boleh terus ditanam dalam pasu atau polibeg.
4. Satu polibeg saiz 16 boleh tanam 3 biji kacang tanah. Guna tanah organik atau tanah poros dan tambahkan 4 genggam pasir halus. Tidak perlu guna cocopeat atau sekam padi.
5. Jagaan pokok kacang tanah paling mudah. Siram dua kali sehari dan bubuh baja organik seminggu sekali. Baja apa pun boleh asalkan namanya baja. Ini rupa pokok kacang yang berusia 1 1/2 bulan.
6. Selepas 2 1/2 ke 3 bulan, sudah boleh cabut pokok dan tuai hasilnya. Ini hasil pokok kacang yang berusia 3 bulan lebih.
7. Kalau nak dapatkan banyak isi, tunggu 4 bulan, baru tuai. Yang paling best, tanaman ini mudah dijaga dan tidak mudah dijangkiti penyakit macam pokok cili atau sayur berdaun yang lain.
8. Hanya tanam, siram dan tinggal sahaja. Kemudian boleh kutip hasilnya seperti dalam gambar di bawah ini. Selamat mencuba!
Kredit petua & foto: Liyana Mohd Poad
Anda ada banyak tip memasak yang menarik? Jom kongsi dengan kami! Mana tahu wang tunai RM500 bakal menjadi milik anda.
Nak Kongsi Tip Memasak anda? Klik DISINI untuk penyertaan
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Ini 4 Fakta Tentang Oat Perlu Korang Tahu, Nak Cantik & Sihat Kena Baca!
Dalam satu hari kita memerlukan 25gram serat, bersama dengan satu mangkuk oat. Malah makanan kaya serat ini juga mudah diperolehi dan murah harganya. Oleh itu jangan abaikan info tentang kebaikan oat yang RASA kongsikan ini.
HIDUP SIHAT
Kajian juga mendapati seseorang yang mempunyai kolestrol tinggi jika mengambil tiga gram serat setiap hari mampu mengurangkan kadar kolestrol sehingga 8-23 peratus. Sebagai info satu cawan oat bersamaan empat gram serat. Amalan pengambilan oat secara berterusan sangat berkesan mengurangkan tekanan darah tinggi dan membantu menstabilkan kandungan gula dalam badan.
Penghidap Diabetes II, berpunca dari kandungan gula dalam darah yang tinggi yang disebabkan oleh penurun sensitiviti terhadap insulin hormon. Langkah mudah dan murah untuk mengurangkan paras gula, terutama kepada anda yang menghidap diabetes jenis ini adalah dengan cara pengambilan oat secara rutin dan meningkatkan semula sensitiviti pada insulin.
Oat kaya serat larut dan tidak larut, serat larut boleh membantu menurunkan kadar kolestrol dan menstabilkan tahap glukosa darah. Sementara kandungan serat tidak larut membantu mengurangkan sembelit, meningkatkan kesihatan usus dan melancarkan proses pencernaan.
DIET MURAH
Kajian di Australia mendapati kandungan beta-glucan dalam oat mampu mengawal hormon rasa lapar, ini menjadikan anda kenyang lebih lama. Kepada anda yang ingin berdiet, info ini perlu diberi perhatian. Satu perkara lagi, jangan elak karbohidrat bila ingin menurunkan berat badan, kerana bijirin tinggi serat ini sangat membantu kerana pengambilan oat membantu anda berasa kenyang lebih lama. Semangkuk oat yang dimasak sangat baik dijadikan menu makan malam yang sihat.
TIDUR BERKUALITI
Oat sebenarnya bukan hanya sesuai diambil sebagai sarapan, malah oat juga baik sebagai hidangan makan malam. Ini kerana oat mengangdunin melatonin dan complex carbohydrates termasuk kaya dengan pelbagai vitamin seperti B6 yang menggalakkan tidur lebih nyenyak dan berkualiti.
CANTIK SEMULAJADI
Kajian dari FDA Amarika Syarikat ada menyebut Oat berkesan menghilangkan kekeringan dan peradangan, termasuk sengatan serangga, ruam, dan eksim. Pakar dermatologinya Dr. Army Erchsler mengatakan empat fakta tentang kecantikan kulit. Pertama oat boleh mengatasi masalah kulit kering kerana kandungan polisakrida mampu menjadi pelindung terbaik pada kulit, mencegah kulit kusam, kering, serta bersisik. Secara tidak langsung ia juga melembabkan kulit.
Kandungan proteinnya pula membanatu melewatkan proses penuaaan dan pembersih secara semulajadi semulajadi serta menghilangkan kotoran dan minyak dari pori-pori hanya dengan menggunakan masker oat yang anda sediakan sendiri. Hasilnya kulit menjadi bersih dan cerah.
Mulai hari ini bila sebut oat jangan pulak korang kembang tekak ye, kerana bijirin gandum yang murah ini adalah sahabat baik untuk anda kekal sihat dan cergas sepanjang hari. Apa kata kita mulakan dengan sarapan pagi dengan memasukkan oat dalam secawan susu panas.
10 Khasiat & Kebaikan Makan Sayur Peria Katak.
Bila sebut sahaja peria, pasti terbayang di mata anda sayur pahit yang biasa dinikmati oleh orang-orang yang ada masalah darah tinggi. Ia mudah didapati dan harganya tidak mahal. Walaupun begitu, nilai khasiat serta manfaatnya terhadap kesihatan sangatlah banyak.
Antara kebaikan Peria Katak adalah:
KHASIAT PERIA KATAK
1. Merawat darah tidak sihat seperti darah bertoksin. Caranya ialah dengan mencampurkan jus peria katak dengan sedikit jus limau.
2. Penyakit taun – Jika menghidapi taun yang diperingkat awal, ia boleh cuba dirawat dengan campuran jus daun peria katak dengan jus bawang merah dan jus limau.
3. Penyakit kencing manis – Peria katak mengandungi sebatian hypoglycemic (dikenali sebagai insulin tumbuhan) yang boleh menurunkan paras gula dalam darah dan air kencing dengan berkesan.
4. Penambah tenaga – Bagi anda yang selalu rasa badan lesu-lesu, boleh cuba amalkan jus peria katak dapat menambah tenaga dan stamina. Malah ia juga boleh dicuba untuk mengurangkan masalah tidur yang tidak lena.
5. Membaiki masalah mata – Kandungan beta-karotene yang tinggi dapat membantu memperbaiki penglihatan serta menjaga mata.
6. Membersih dan memperbaiki masalah hati (hepa) yang disebabkan oleh pengambilan alkohol berlebihan dan dikatakan dapat mengatasi masalah jaundice.
7. Pengambila peria juga dikatakan boleh meningkatkan sistem imun serta daya ketahanan badan terhadap melawan jangkitan penyakit.
8. Selain itu, peria juga dikatakan dan merawat masalah buasir. Caranya ialah dengan mencampurkan jus daun peria katak dengan buttermilk dan diminum semasa perut kosong pada awal pagi.
9. Amalan meminum jus peria katak juga dikatakan dapat mengurangkan psoriasis ( Penyakit yang dikatakan berkaitan dengan masalah sistem imun yang berhubung rapat dengan sel badan di mana pertumbuhan sel kulit berlaku pada kadar abnormal yang luar biasa sehingga terkumpul dengan pantas di atas kulit) dan penyakit fungus yang lain, seperti kurap, fungus pada kaki ahli sukan dan lain-lain.
10. Penyakit gangguan pernafasan – Campurkan jus peria katak dengan madu. Jika diminum setiap hari ia dikatakan dapat merawat penyakit seperti asthma dan penyakit paru-paru yang lain.
PERHATIAN: Wanita hamil tidak digalakkan minum jus peria katak terlalu kerap atau terlalu banyak kerana ia boleh merangsang pengecutan di uterus yang akan menyebabkan kelahiran bayi pra-matang.
Sumber: khasiatpokokherba.com
