Dah bosan makan tomyam? Kali ni jom cuba buat Tom Som Gai pula. Sup Ayam Thai dengan kuah masam dan pedas yang cukup menyegarkan.

TOM SOM GAI

Bahan-bahan:

1 kg ayam
3 batang serai | diketuk
2 batang akar daun ketumbar
2 inci lengkuas | diketuk
5 tangkai cili kering
1500 ml air
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil serbuk perasa
1/2 sudu besar gula kabung
1 keping asam gelugur
3 sudu besar sos ikan
200 gm fishball
3 sudu besar air limau nipis
Hirisan daun ketumbar

Bahan Tumis:

5 biji bawang merah | dihiris
5 ulas bawang putih | dihiris
2 inci halia
1 sudu besar minyak masak

Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!

#majalahrasa #rasashare #tomsomgai #minitekspress #ingatmakaningatrasa