Rasa Mak Ajar Masak (RMAM) telah melabuhkan tirai pada 9 April yang lalu dengan perkongsian pelbagai resipi menarik oleh barisan selebriti tanah air. Program masakan sebanyak 22 episod berdurasi 30 minit ini telah disiarkan bermula 11 Mac lalu, setiap Isnin hingga Jumaat jam 7.00 malam di Astro Ria. 
Memang istimewa program masakan Rasa Mak Ajar Masak kali ini kerana menampilkan 22 selebriti yang memasak bersama bonda tersayang dan berkongsi resipi tradisi keluarga. Masakan yang paling sedap tentunya masakan yang mak kita masak kan?
Penuh Gelagat Lucu Dan Ceria
Memang gamat dapur dengan pelbagai celoteh mereka sambil berkongsi cerita suka duka serta ketawa gembira yang menjadi kenangan setiap kali tibanya Ramadan. Masing-masing punyak cerita menarik yang tersendiri.
Menonton nostalgia mereka membuatkan kita turut mengingati kembali kisah masing-masing ketika masih kecil dan memori pertama kali belajar memasak bersama ibu. Percayalah, memang indah untuk dikenang kembali.
Pelbagai Resipi Menarik Turut Dikongsi
Paling best, rancangan ini dapat memberi idea kepada kita untuk memasak kerana ada 46 resipi yang telah dikongsi oleh mereka. Ada lauk pauk serta hidangan pencuci mulut yang boleh anda cuba di rumah.
Antara resipi yang dikongsi adalah Kari Ikan Merah, Rendang Maman Itik, Udang Goreng Berempah, Daging Bakar Danok, Kuih Kole Kacang, Pajeri Nanas, Asam Pedas Ikan Jenahak, Daging Masak Hitam, Bubur Cha Cha, Lepat Labu dan banyak lagi.
Sekiranya anda tengah rancang untuk buat rumah terbuka, boleh cuba menu Nasi Briyani BABA’S ni. Mudah dan sedap! Hanya guna Rempah Briyani BABA’S, hasilnya macam beli kat restoran. Pasti tetamu puji nanti. Nak resipi penuh, boleh tonton video di bawah. Selamt mencuba!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kacang Kuda Bersira Leka Rangup & Sedap. Sangat Mudah Membuatnya
Penggemar kacang mesti sukakan resipi ni, kalau dulu suka buat yang rebus juga yang pedas. Boleh olah resipi ini menjadi versi manis juga. Nampak menarik, rangup walaupun bersira. Perkongsian dari Zana Mokhtar boleh jadi panduan buat yang ingin mencuba.
KACANG KUDA BERSIRA
Bahan A:
Kacang Kuda- rendam semalaman
Tepung bestari
Bahan B (kisar):
Cili kering-BELI ONLINE DI SINI
Bawang putih
Serbuk kunyit
Bahan C:
Serbuk jintan manis
Serbuk jintan putih-BELI ONLINE DI SINI
Serbuk ketumbar
Serbuk kari-BELI ONLINE DI SINI
Garam
Gula
Cara memasak:
1.Kacang kuda tu toskan air dia dan salutkan dengan tepung bestari tu ye. Lepas tu gorengkan dan letak tepi dulu hokey.
2.Tumiskan bahan B sampai wangi. Lepas tu baru masukkan bahan C.
3.Biarkan masak sampai wangi, garing dan kering. Baru masukkan kacang kuda yang dah goreng tadi.
4.Gaulkan bagi rata dan biarkan seketika betul betul kering ye.
5.Angkat dan sejukkan dulu. Lepas tu baru masuk dekat balang ye.
Selamat mencuba..
Kongsi resipi: Zana Mokhtar
Maklumat Pemakanan Untuk Kacang Kuda
Umum tahu khasiat kacang kuda memang banyak untuk kesihatan kita. Berikut maklumat pemakanan untuk kacang kuda.
Khasiat kacang kuda kepada kesihatan
Secawan kacang kuda yang telah dimasak mengandungi
269 kalori
45 gram karbohidrat
15 gram protein
13 gram serat
4 gram lemak
0 gram kolesterol
Selain itu, seperti yang dinyatakan di atas, kacang kuda mengandungi vitamin K, folat, fosforus,zink, manganese, choline dan selenium.
Khasiat kacang kuda kepada kesihatan memang banyak. Akan tetapi anda haruslah tidak mengambilnya secara berlebihan untuk mengelak kesan sampingan kepada kesihatan. Pelbagai resipi terdapat di internet yang boleh anda amalkan bagi dimasukkan dalam diet anda. Sekiranya anda mempunyai alahan pada kekacang, anda haruslah berjumpa dengan doktor anda untuk rujukan supaya tiada perkara buruk berlaku.
ADA YANG NAK MEMBELI HAND BLENDER @ FOOD PROCESSOR? BOLEH LIHAT DI SINI.
Cara Buat Snek Omapodi Sedap. Wajib Ada Bila Sambut Deepavali.
Resipi Kek & Biskut Raya Yang Sedap Tak Terkata. Sekali Buat, Gerenti Jadi
Syawal bakal menjelma. Ibu-ibu tentunya sibuk merancang untuk membuat kek dan biskut raya yang menjadi kegemaran sekeluarga. Walaupun kita beraya dalam keadaan norma baharu, kuih raya tetap perlu ada di atas meja. Apa kata untuk Syawal kali ini, kita cuba cipta resipi kek dan biskut baru yang sedap dan menyelerakan.
Dengan menggunakan produk Dr. Oetker Nona, segalanya menjadi lebih mudah dan resipi anda gerenti menjadi jika menggunakan sukatan yang tepat. Dalam sekelip mata, pelbagai jenis kek dan biskut yang enak boleh dihasilkan.
Dr. Oetker Nona hadir dengan rangkaian produk membuat kek dan biskut yang lengkap. Antaranya Dr. Oetker Nona Serbuk Koko, Dr. Oetker Nona Sodium Bikarbonat, Dr. Oetker Nona Tepung Naik Sendiri, Dr. Oetker Nona Tepung Biasa, Dr. Oetker Nona Tepung Kastard, Dr. Oetker Nona Kanji Jagung, Dr. Oetker Oats Segera, Dr. Oetker Nona Esen Vanilla, Dr. Oetker Nona Hundreds & Thousands dan lain-lain.
Rangkaian produk yang lengkap ini memudahkan kita untuk membuat dan mencuba resipi kek dan biskut kegemaran keluarga daripada seringkas kek mentega hinggalah kek coklat kesukaan anak-anak. Dengan produk Dr. Oetker Nona ini juga kita boleh menghasilkan kuih-muih pencuci mulut untuk hidangan sepanjang berpuasa dan selepas hari raya.
Produk Dr. Oetker Nona juga didatangkan dengan pek ekonomi dan terdapat beberapa produk disertakan dengan acuan kek atau bekas pembakar. Menariknya, anda juga boleh mencampurkan beberapa produk untuk menghasilkan kek atau biskut yang sempurna. Memang memudahkan tugas ibu-ibu.
Istimewa sempena bulan Syawal ini, Dr. Oetker Nona berkongsi resipi kek dan biskut yang boleh anda cuba. Semuanya mudah dan yang penting rasanya memang sedap. Selamat mencuba.
KEK OATS KURMA BERSOS KARAMEL
BAHAN-BAHAN:
- 200gram kurma – buang biji dan cincang
- 125gram mentega – lembutkan pada suhu bilik
- 2 cawan Dr. Oetker Nona Tepung Naik Sendiri
- ½ cawan Dr. Oetker Oats Segera
- ¾ cawan gula perang
- 1 ½ cawan air panas mendidih
- 2 biji telur
- 1 sudu teh Dr. Oetker Nona Sodium Bikarbonat
- 1 sudu teh Dr. Oetker Nona Esen Vanila
BAHAN-BAHAN B (SOS KARAMEL)
- 300ml krim putar
- 60gram mentega
- 1 cawan gula perang
- ½ sudu kecil Dr. Oetker Nona Esen Vanila
CARA MEMASAK:
- Letakkan cincangan kurma ke dalam mangkuk tahan panas bersama Oetker Nona Sodium Bikarbonat. Tuang air panas mendidih lalu kacau rata. Tutup mangkuk dan biarkan selama 20-30 minit atau hingga kurma lembut.
- Di dalam mangkuk pengadun, pukul mentega bersama gula dan Oetker Nona Esen Vanila hingga lembut dan agak kembang.
- Masukkan telur satu persatu dan pukul lagi hingga telur sedikit kembang.
- Tuang kurma yang telah lembut tadi ke dalam mangkuk pengadun. Kacau rata.
- Masukkan Oetker Nona Tepung Naik Sendiri dan Dr. Oetker Oat Segera lalu kaup-balikkan sebati.
- Tuang bancuhan ke dalam acuan yang telah disapu sedikit mentega lalu ratakan.
- Bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 45 minit atau hingga kek masak.
- Untuk membuat sos karamel, satukan semua bahan di dalam kuali lalu didihkan selama 3 hingga 5 minit (sambil mengacau berterusan) atau hingga sos likat. Tuang sos karamel ke atas kek.
Klik link untuk video cara membuat: https://bit.ly/3gYZ7Xv
BISKUT COKLAT RAPUH
BAHAN-BAHAN:
- 400gram marjerin
- 380gram Oetker Nona Tepung Jagung
- 170gram Oetker Nona Tepung Kastard
- 150gram gula aising
- 30gram Oetker Nona Tepung Gandum
- 20gram Oetker Nona Serbuk Koko
- 2 biji kuning telur
- Oetker Nona Gula Manik – untuk hiasan
CARA MEMASAK:
- Di dalam mangkuk pengadun, satukan Oetker Nona Tepung Jagung, Dr. Oetker Nona Tepung Kastard, Dr. Oetker Nona Tepung Gandum, Dr. Oetker Nona Serbuk Koko dan gula aising. Gaul rata.
- Masukkan kuning telur. Gaul sebati hingga menjadi seperti ‘breadcrumbs’.
- Masukkan marjerin sedikit demi sedikit dan uli sederhana hingga menjadi doh yang lembut.
- Terap doh mengikut citarasa dan hias dengan Oetker Nona Gula Manik
- Bakar pada suhu 170°C selama 15 hingga 20 minit atau hingga biskut masak.
Klik link untuk video cara membuat: https://bit.ly/3nJ04oe
Sertai Rasa Masak Challenge Dessert Series #RiangRayaBersamaDrOetkerNona & Menang Hadiah
Jom sertai Rasa Masak Challenge Dessert Series #RiangRayaBersamaDrOetkerNona bermula 19 April sehingga 10 May 2021. Anda hanya perlu masak, share & menang hadiah.
Caranya mudah sahaja. Anda hanya perlu:
- Buat satu hidangan pencuci mulut/biskut raya dan rakam video berdurasi 1 – 2 minit atau ambil gambar hidangan pencuci mulut/biskut raya anda dengan cara yang paling kreatif.
- Muat naik video atau gambar pencuci mulut/biskut raya anda di Instagram atau Facebook dengan caption yang paling kreatif dan jangan lupa gunakan hashtag #majalahrasa #DrOetkerNona #RiangRayaBersamaDrOetkerNona.
- Tag @majalahrasa @droetkernona dan 3 rakan anda. Pastikan akaun Instagram anda dipublickan.
Untuk maklumat lanjut klik disini https://www.facebook.com/majalahrasa/posts/10159315076783739
Hadiah Ini Bakal Menjadi Milik Anda!
- Pemenang Tempat Pertama: Khind 40L Electrical Oven
- Pemenang Tempat Kedua: Midea 5 Speed Stand Mixer
- Pemenang Tempat Ketiga: Tefal Cook Easy Wokpan 32cm
Jom hantar penyertaan anda sekarang!
Bergedel Ayam Homemade Mudah & Sedap.
Patty burger yang sudah siap diproses memanglah melambak jualannya di pasaraya. Macam-macam jenama yang ada. Tapi kalau nak puas hati dan segar apa kata cuba buat sendiri, homemade lagi sedap tu..
Jom semak resipi perkongsian Amida Ida, gerenti sedap dan lebih puas hati menikmatinya
‘PATTY’ BURGER HOMEMADE
BAHAN-BAHANNYA :
- Isi ayam | dipotong dadu kecil2…
- Bawang besar
- Bawang putih
- Sedikit halia
- Rempah ketumbar
- Rempah jintan manis
- Rempah jintan putih
- Serbuk lada sulah/hitam
- Garam gula secukup rasa
- Sos tiram
CARA MEMASAK :
1. Segala bawang dan halia ditumbuk dahulu.
2. Rempah-rempah dikisar halus, guna pengisar kering.
3. Kemudian satukan semua bahan-bahan di atas bersama ayam yang telah dipotong kecil.
4. Kemudian kisar sehingga semuanya halus, dan seterusnya panaskan sedikit minyak dan masakkan bahan-bahan yang dikisar tadi
5. Kacau selalu sehingga isi ayam hancur dan masak hingga air kering.
Seterusnya sediakan :
- Serbuk roti
- Telor
6. Selepas itu satukan ayam yg dah dimasak tadi bersama telor dan serbuk roti
7. Nak masukkan bawang yang dipotong dadu pun boleh.
3. Kacau bahan-bahan tadi sehingga sebati.
4. Campurkan semua bahan-bahan yg di masak tadi bersama2 telor dan serbuk roti…semua ni kena agak2 ye utk jadikn bentuk seperti patty burger.
5. Kemudian panaskan kuali dan sapu sedikit majerin di permukaan kuali.
6. Bubuh acuan ring burger mengikut acuan yg di kehendaki, masak sehingga warna seperti di gambar.
7. Siap boleh lah dijadikan inti roti burger ayam
#resepipattybegeramidaida#
KREDIT : Amida Ida
