Ini Cara Asah Pisau Yang Betul Supaya Tajam & Mudahkan Kerja Memotong.
Roti & Pastri
Tat Buah Pic
No ratings yet BAHAN PASTRI: 85gm mentegaBAHAN PASTRI:120gm tepung gandumBAHAN PASTRI: 24gm gula isingBAHAN PASTRI:1 tin buah pic - setengah buah pic dipotong dadu. Selebihnya guna untuk hiasanBAHAN KRIM KEJU:130gm krim kejuBAHAN KRIM KEJU:130gm fresh creamBAHAN KRIM KEJU:2 sudu makan gula kastor
Masukkan mentega, tepung gandum dan gula ising ke dalam bekas. Gaul hingga menjadi doh.
Masukkan adunan ke dalam acuan tat bersaiz 9 inci. Tekan doh sekeliling acuan denga...
Piza Beef Pepperoni
No ratings yet Bahan Doh: 2 ½ cawan tepung gandumBahan Doh: 2 sudu makan minyak zaitunBahan Doh: 1 cawan air suamBahan Doh: 2 sudu teh gula halusBahan Doh: 1 sudu teh yisBahan Topping: Keju MozarellaBahan Topping: Sos pasta readymadeBahan Topping: Beef PepperoniBahan Topping: Cendawan dalam tin
Doh: Dengan menggunakan hook roti, campurkan kesemua bahan ke dalam mixer. Pukul sehingga semua sebati sehingga doh menjadi elastik.
Rehatkan doh dalam mangkuk sehingga s...
Piza Chicken Floss
No ratings yet Bahan Doh: 2 ½ cawan tepung gandumBahan Doh: 2 sudu makan minyak zaitunBahan Doh: 1 cawan air suamBahan Doh: 2 sudu teh gula halusBahan Doh: 1 sudu teh yisBahan Topping: Keju MozarellaBahan Topping: Sos pasta readymadeBahan Topping: Sos carbonara readymadeBahan Topping: Chicken flossBahan Topping: Hirisan capsicum hijau
Doh: Dengan menggunakan hok roti, campurkan kesemua bahan ke dalam mixer. Pukul sehingga semua sebati sehingga doh menjadi elastik.
Rehatkan doh dalam mangkuk sehingga sai...
Tat Cendawan Bersama Keju Feta
No ratings yet BAHAN PASTRI: 400gm tepung gandumBAHAN PASTRI: 200gm mentegaBAHAN PASTRI: 1 sudu teh garamBAHAN PASTRI: 80gm airBAHAN INTI: 60gm mentegaBAHAN INTI: 1 biji bawang besar - potong daduBAHAN INTI: 3 ulas bawang putih - potong daduBAHAN INTI: 1 paket cendawan inokiBAHAN INTI: 1 tin cendawan butang - hiris nipisBAHAN INTI: 1 paket cendawan shimeijiBAHAN INTI: 2 biji telurBAHAN INTI: 300ml krim masakan (cooking cream)BAHAN INTI: 100gm keju FetaBAHAN INTI: Garam dan serbuk lada hitam secukupnyaBAHAN INTI: Sedikit daun parsli cincang
Gaul tepung, mentega dan garam hingga menjadi sekana serbuk roti. Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit dan uli hingga jadi doh.
Bungkus doh menggunakan plastik dan r...
Pai Ayam
No ratings yet 400gm isi ayam1 1/2 cawan susu1 kiub ayam1 sudu teh serbuk Thyme1 biji bawang besar dipotong dadusedikit lobak mera dipotong dadu1 batang saderi dipotong1 biji bawang putih dihiris50 gm mentega50gm tepung gandum50gm keju parmesan1/2 cawan kacang pisPuff Pastri segera
Panaskan susu atas api sederhana, masukkan kiub ayam dan serbuk Thyme. Masukkan ayam dan masak 10 min. keluarkan dan carik ayam. ketepikan.
Panaskan mentega, tumis bawang ...
Quiche
No ratings yet BAHAN PASTRI: 400gm tepung gandumBAHAN PASTRI: 200gm mentegaBAHAN PASTRI: 1 sudu teh garamBAHAN PASTRI: 80gm airBAHAN INTI: 8 batang sosej -dihirisBAHAN INTI: 10-15 biji tomato ceriBAHAN INTI:1 biji bawang besar - dipotong daduBAHAN INTI: 3 ulas bawang putih – dicincangBAHAN INTI: 30gm keju parmesanBAHAN INTI: 50gm keju cheddar parutBAHAN INTI: 30gm susu penuh krimBAHAN INTI: 2 biji telurBAHAN INTI:100ml krim masakanBAHAN INTI: Garam dan serbuk lada hitam secukupnyaBAHAN INTI: Serbuk daun basil secukupnya
Gaul tepung, mentega dan garam hingga menjadi seakan serbuk roti. Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit dan uli hingga jadi doh.
Bungkus doh menggunakan plastik dan r...
Tat Tomato Keju Mini
No ratings yet BAHAN PASTRI: 200gm tepung gandumBAHAN PASTRI: 100gm mentegaBAHAN PASTRI: 1/2 sudu teh garamBAHAN PASTRI: 40gm airBAHAN INTI: 1 tin tomato cincangBAHAN INTI: 1 cawan mayonesBAHAN INTI: Daging salaiBAHAN INTI: 80gm keju swiss parutBAHAN INTI: Minyak zaitun secukupnya
Gaul tepung, mentega dan garam hingga menjadi seakan serbuk roti. Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit dan uli hingga jadi doh.
Tutup doh dan rehatkan selama 10 mini...
Tat Keju Coklat
No ratings yet BAHAN PASTRI: 85gm mentegaBAHAN PASTRI: 120gm tepung gandumBAHAN PASTRI: 24gm gula isingBAHAN PASTRI: 100gm serbuk badamBAHAN PASTRI: 1 sudu teh coklat emulcoBAHAN KRIM KEJU: 130gm krim kejuBAHAN KRIM KEJU: 130gm fresh creamBAHAN KRIM KEJU: 2 sudu makan gula kastorBAHAN COKLAT GANACHE: 500ml fresh creamBAHAN COKLAT GANACHE: 500gm coklat gelapBAHAN HIASAN: Buah strawberiBAHAN HIASAN: Kepingan badam panggangBAHAN HIASAN:Coklat cip
Masukkan mentega, gula ising dan tepung gandum ke dalam bekas. Gaul hingga jadi doh.
Masukkan coklat meulco. Gaul lagi hingga sebati dengan doh.
Tekan ke dalam acuan ta...
Tat Coklat Karamel Masin
No ratings yet BAHAN PASTRI: 85gm mentegaBAHAN PASTRI: 120gm tepung gandumBAHAN PASTRI: 24gm gula isingBAHAN COKLAT GANACHE: 500ml fresh creamBAHAN COKLAT GANACHE : 500gm coklat gelap ( dark chocolate)BAHAN KARAMEL MASIN: 200gm gula kastorBAHAN KARAMEL MASIN: 90gm mentegaBAHAN KARAMEL MASIN: 75gm krim putar ( whipping cream)BAHAN KARAMEL MASIN:1 sudu teh garam
Satukan mentega, tepung gandum dan gula ising. Gaul hingga jadi doh.
Tekan doh ke dalam acuan tat dan bakar pada suhu 180C selama 25 minit. Sejukkan.
Untuk coklat ganac...
Mini Pizza Sosej Bersama Keju
No ratings yet 500gm tepung roti/tepung high protein1 biji telur1 sudu makan susu tepung2 sudu makan susu pekat manis2 sudu makan mentega1 sudu makan shortening1 paket mauripanMayones secukupnyaSos tomato secukupnyaSedikit keju cheddarSosej secukupnya1/2 cawan sayur campur
Campurkan sisi pekat manis, telur yis dan tambah air jadikan jumlahnya 300 ml jumlah campuran cecair tersebut. Ketepikan.
Masukkan tepung dalam mangkuk adunan bersama susu...