Masakan Baba Nyonya Cukup Rasa Dan Tidak Jemu Makan
Kerabu
Kerabu Kerang Tomato Bunga Kantan
No ratings yet 1 tin kerang dalam tin - buang kuah1 kuntum bunga kantan - hiris halus1 biji tomato - potong dadu1 biji bawang besar - hirisSedikit hirisan daun ketumbar1 biji limau nipis - ambil jus3 biji cili padi - hiris1 sudu makan kerisikGaram dan gula secukup rasa
Lalukan kerang yang telah ditoskan air di bawah air paip mengalir. Tos dan ketepikan.
Masukkan semua bahan hirisan, daun ketumbar dan kerang dalam mangkuk.
Perahkan jus...
Kerabu Jantung Pisang Kerisik. Lemak-Lemak Enak. Memang Best!
No ratings yet 1-2 biji jantung pisang - rebus empuk dan hiris2 biji tomato - cincang nipis2 biji cili merah - mayang halus4 biji cili padi - mayang halus1 labu bawang besar - mayang halus1 sudu makan kerisik1/2 sudu makan air asamGaram dan gula secukupnya
Rasa jantung pisang yang unik. Untuk memberi warna pada hidangan, boleh campurkan hirisan cili besar merah.