Permintaan anak.Katanya tgh viral skrg ni.Haritu pergi beli.. try rasa,sedap.Tapi agak mahal, sebatang hmpir rm10.. Cuba buat sendiri… alhamdulillah boleh la daripada tak jadi langsung… sy share resipi..
CORN DOG
Bahan-bahan:
Sediakan sosej dan mozarela blok..
Potong panjang2….
Cucuk sosej dulu, pastu cucuk mozarela..
asingkan… buat bancuhan tepung…
Bahan utk adunan tepung:
2 cawan tepung gandum
2 sudu baking powder
secubit garam
1 sudu gula
1 cawan susu segar
Cara memasak:
1.kacau bg sebati adunan tepung, dan salut pada sosej dan mozarela yg dh cucuk td..
2.kemudian salut pulak breadcrumb dan goreng dgn api panas..
3.curah sos cili, sos blackpepper, cheese powder dan mayonis..
credit : Shafika Bakar
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Daging Szechuan & Cendawan Telur Masin Untuk Makan Besar Tahun Baru Cina
Sesekali layan sajian Cina memang menaikkan selera. Tak perlulah ke restoran mahal-mahal kerana anda boleh hasilkan sendiri di rumah. Malah sempena perayaan Tahun Baru Cina ini, ia antara hidangan yang anda boleh masak untuk keluarga. Antara menu yang boleh dicuba adalah Daging Szechuan dan Cendawan Goreng Telur Masin ni. Sangat sedap dan resipiya dikongsi oleh chef restoran. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
DAGING SZECHUAN & CENDAWAN TELUR MASIN UNTUK MAKAN BESAR TAHUN BARU CINA
1. CENDAWAN GORENG TELUR MASIN
BAHAN-BAHAN:
- 100gm cendawan Shimeiji – bersih dan leraikan satu-satu.
- 3 biji kuning telur masin rebus – dilenyek halus
- 1 sudu makan serbuk keju parmesan
- 1/2 sudu teh serbuk perasa ayam (beli online disini)
- 1 sudu teh gula (beli online disini)
- 2 sudu makan mentega (beli online disini)
- Minyak masak secukupnya
- 100gm tepung gandum (beli online disini)
- 60gm air
CARA MEMASAK:
- Di dalam satu mangkuk, campurkan tepung dengan air. Kacau hingga ( Celup sudu ke dalam adunan dan jika adunan melekat pada belakang sudu, bermakna adunan sudah sedia).
- Celup cendawan Shimeiji satu persatu ke dalam adunan tadi.
- Panaskan minyak di dalam kuali dan goreng cendawan secara ‘deep fried’ sehingga ia bertukar menjadi kuning keemasan. Angkat dan toskan.
- Panaskan mentegadi dalam kuali dan masukkan kuning telur masin, serbuk ayam, gula dan keju parmesan. Kacau sekata.
- Masukkan pula cendawan yang telah digoreng dan kacau hingga sebati.
- Angkat dan hidangkan ketika panas.
2. DAGING SZECHUAN
BAHAN-BAHAN:
- 600gm daging – potong dadu kira-kira 1.5cm lebar
- 50gm lada benggala hijau – potong 1.5cm lebar
- 50gm lada benggala merah – potong 1.5cm lebar
- 50gm lada benggala kuning – potong 1.5cm lebar
- 50gm lobak merah – hiris nipis
- 20gm cili kering – potong (beli online disini)
- 2 sudu makan Spicy Hot Bean Sauce – boleh diperolehi di pasaraya
- 1 sudu makan sos tiram (beli online disini)
- 1 sudu teh serbuk pati ayam (beli online disini)
- 4 sudu makan air
- Minyak masak secukupnya
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak di dalam kuali dan goreng daging kira-kira 30 saat. Angkat dan ketepikan.
- Menggunakan kuali yang sama, masukkan semua sayuran yang telah dipotong tadi. Goreng seketika.
- Satukan sos tiram, hot bean sauce, gula, serbuk ayam dan air secukupnya ke dalam satu mangkuk. Kacau sekata dan tuang adunan ke dalam kuali berisi sayuran tadi. Kacau sebati.
- Masukkan semula daging yang telah digoreng tadi ke dalam kuali dan goreng lagi.
- Angkat dan boleh dihidangkan panas-panas.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Cara Buat Taugi Ayam @ Ayam Gulung Ala Gerai Cucuk-Cucuk Pasar Malam
Resipi Mian Bao Xia @ Shrimp Toast Yang Sangat Sedap & Dijamin Halal
Apam Pisang Cheese Lembut Gebu. Gabungan Lama & Moden Yang Sangat Sedap
Cara Masak Gulai Bawal Paling Sedap Tanpa Letak Banyak Santan
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Ayam Masak Lemak Cili Padi & Aiskrim Goreng, Menu Mengimbau Nostalgia Ramadan Ain Edruce
Minggu kedua Rasa Nostalgia Ramadan diserikan dengan kehadiran Ain Edruce bersama suaminya, Amirul. Memang lucu episod kali ini kerana ada sahaja idea Ain untuk mengusik suaminya sekaligus menceriakan suasana sebelum berbuka puasa.
Berbicara tentang menu yang mengimbau nostalgia Ramadan Ain, ayam masak lemak cili padi merupakan antara menu yang wajib dimasak oleh ibunya di bulan Ramadan.
Tidak lengkap rasanya jika tiada pencuci mulut selepas makan. Jadi, aiskrim goreng telah menjadi menu mereka pada hari ini. Memang sedap. Sejuk terasa di tekak.
AYAM MASAK LEMAK CILI API
Bahan-bahan:
- 15 biji cili padi (campur hijau merah)
- Kunyit hidup (besar ibu jari)
- 2-3 helai daun kunyit
- 4-5 ketul ayam
- ½ kg santan
- 2-3 batang serai
Cara Memasak:
- Kisar cili padi dan kunyit hidup.
- Kemudian, masukkan ayam yang telah dicuci bersih dan masukkan serai yang telah diketuk. Kacau rata.
- Kemudian, masukkan bahan yang telah dikisar tadi.
- Masukkan juga santan. Teruskan mengacau supaya santan tidak pecah.
- Selepas itu, masukkan daun kunyit.
- Tambahkan garam dan serbuk perasa.
AISKRIM GORENG
Bahan-bahan:
- Roti Gardenia
- Aiskrim (perisa coklat)
Cara Memasak:
- Ambil sekeping roti dan letak aiskrim secukupnya di atas roti tersebut. Letak di tengah-tengah. Ambil lagi sekeping roti dan letakkan di atas aiskrim tadi.
- Kemudian, ambil cawan atau gelas dan tekapkan pada bahagian roti yang ada aiskrim tadi.
- Pastikan roti ditekap dengan kemas dan tiada lubang di tepi untuk mengelakkan aiskrim terkeluar sewaktu menggoreng.
- Lebih baik jika aiskrim disimpan di dalam peti dahulu sebelum menggoreng.
- Masukkan minyak ke dalam kuali dalam kuantiti yang banyak dan tunggu sehingga minyak betul-betul panas.
- Masukkan aiskrim roti dan goreng hingga keperangan. Balikkan dengan cepat kerana roti cepat garing.
- Angkat dan toskan minyak. Siap!
LG PuriCare™ Melengkap Dan Memeriahkan Suasana Dapur Selebriti
Kemeriahan dapur Rasa Nostalgia Ramadan kali ini diceriakan lagi dengan kehadiran rakan penaja LG PuriCare™ dengan Penulen Air Tanpa Tangki LG PuriCare™ 4-WARD.
Memang perlulah kan memasak menggunakan air yang bersih. Bersih dengan erti kata sebenar-benar bersih terutama dalam situasi pendemik hari ini. Setiap sajian perlu dipastikan kebersihannya. Penggunaan air yang tidak bersih sangat mudah memberi risiko kesihatan kepada keluarga apa lagi setelah seharian berpuasa.
Penulen Air Tanpa Tangki LG PuriCare™ 4-WARD terdapat 3-Tahap Sistem Penapisan dan 3 pilihan suhu air (suhu panas, sejuk dan bilik) serta Muncung Bergerak 4 Arah – kiri dan kanan, atas dan bawah, perlu ada didapur kita kerana bukan sahaja memberikan air yang jernih, selamat dan tidak memakai ruang yang banyak dengan reka bentuk tipisnya , ia juga mudah dipasang dan dapat mengurangkan percikan air. Inilah kelebihan Penulen Air Tanpa Tangki LG PuriCare™ 4-WARD yang memberikan ia banyak keistimewaan.
Nak tahu info lebih lanjut mengenai promosi Raya LG PuriCare™️, lawati laman webnya sekarang! (https://www.lg.com/my/promotions/lg-puriCare-raya-promo-dst)
Jangan lupa saksikan kemeriahan Nostalgia Rasa Ramadan selama 23 hari setelah menonton bolehlah mencuba resipi-resipi yang dikongsi oleh barisan selebriti ini. Untuk dapatkan resipi penuh, layari website majalah rasa (www.rasa.my) setiap hari selepas habis siaran.
Tonton Rasa Nostalgia Ramadan Sepanjang Bulan Ramadan Ini
Rasa Nostalgia Ramadan Musim Ketiga kembali memeriahkan suasana di sepanjang bulan Ramadan ini.
Menampilkan 23 orang selebriti terkenal tanah air yang akan berkongsi resipi-resipi nostalgia yang dimasak bersama orang tersayang, rakan baik atau keluarga terdekat, pastikan sangat mengujakan. Maklumlah aksi begini jarang dikongsi kepada umum. Memang mengujakan!
Jadi jangan lupa tonton rancangan ini setiap Isnin hingga Jumaat bermula 12 April 2021 pada jam 7 malam di Astro Prima.
Cara Buat Biskut Lejen Peanut Butter Yang Mudah & Sedap
Kalau dulu-dulu waktu di kampung, biskut peanut butter ni sangat popular dan digemari ramai.
Mudah, sedap dan simple je cara buat resipi tradisional klasik ini. Jom kita buat ikut cara yang dikongsi oleh Siti Aminah Nain.
BISKUT LEGEND PEANUT BUTTER
BAHAN-BAHAN:
250gm mentega – beli online di sini
250gm peanut butter
1 cawan gula aising – beli online di sini
2 kuning telur
1 sudu kecil vanilla
1 sudu kecil baking powder
½ cawan tepung jagung – beli online di sini
4 cawan tepung gandum (500 gm) – beli online di sini
Kismis (untuk hiasan)
TONTON Danish Cinnamon Cheese
TONTON Muffin Coklat Biscoff Lotus Bersama Siti Norliza Mohd Misni
CARA BUAT:
1. Gaul mentega, peanut butter dan gula aising sampai sebati.
2. Kemudian, masukkan kuning telur dan vanilla. Gaul lagi.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
3. Akhir sekali, masukkan tepung gandum, tepung jagung dan baking powder. Gaul lagi sehingga doh tidak lagi melekat di tangan.
4. Letak kismis dalam acuan dan tekap adunan (klik di sini untuk video)
5. Bakar 150°C selama 20 minit atau ikut sesuai ketuhar masing-masing.
Kredit resipi: Siti Aminah Nain
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: