Bawang putih sering jadi bahan utama dalam masakan. Tahukan anda bagaimana nak masak bawang putih yang ranggup? Tak semua orang dapat buat bawang garlic ni dengan sedap. Kadang2 terhangus. Kadang2 masaknya tak sekata. Ada yang terlebih masak, ada yang masih lemau. Moga perkongsian oleh Arina Yahaya boleh kita sama-sama manfaat nanti.
Dah lebih 1000 pack terjual. Tips ini diguna pakai oleh nenek saya. sy follow dan jd sumber rezeki saya sekarang ni. Saya halalkan tips ini dikongsi agar kita semua mendapat kebaikan daripadanya. 😊
1.Pilih bawang yang agak kering, agak kecik2 saiznya, elak guna bawang saiz besar, bawang saiz besar baru tuai dr ladang dan kandungan air sangat tinggi dan akan jejaskan kerangupan.
2. Teknik kawalan api dapur masa goreng kena pandai, jangan terlalu besar atau terlalu kecik
3. Guna kuali yang sepadan dengan jumlah gorengan bawang
4. Goreng menggunakan minyak yang baru. Baru la warna bawang putih kita akan cantik.
5. Pastikan api cukup panas sebelum kita masukkan bawang dan laras api kepada tahap sederhana semasa goreng.
6. Goreng sehingga kekuningan antara 10 minit hingga 13 minit.
Kredit : Arina Yahaya & FB Koleksi Resipi Sedap
Cara Tanam Daun Pegaga Sendiri Di Rumah. Boleh Buat Air Rebusan Berkhasiat
Tip Hilangkan Kesan Minyak Pada Bekas Plastik, Hanya Guna Garam & Sabun
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Bahan Semula Jadi Boleh Dijadikan Bahan Mencuci Di Dapur
Aktiviti dapur yang padat memungkinkan banyak zon di ruang tersebut yang harus dibersihkan selalu. Penggunaan bahan mencuci menjadi satu kemestian bagi memastikan lantai, zon mencuci dan penyediaan sentiasa bersih dan tiada pembiakan bakteria.
Namun, penggunaan bahan kimia secara berterusan ini tidak sesuai buat anda yang alah dan mengalami masalah kulit sensitif. Tahukah anda terdapat beberapa bahan semula jadi yang boleh dijadikan bahan mencuci ini? Penggunaan bahan semulajadi ini boleh membantu anda membersihkan ruang dapur.
Jus lemon
Buah lemon merupakan buah yang sangat versatil fungsinya. Bukan sahaja dijadikan hidangan air minuman atau bahan masakan yang lazat, ia juga menjadi agen mencuci yang sangat berkesan. Caranya, perahan satu sudu makan jus lemon dicampur dengan baldi berisi air, ia boleh dijadikan bahan pencuci untuk permukaan kaunter top kabinet. Satu cara yang mudah dan selamat. Aroma yang hadir daripada pati perahan lemon pula menjadikan dapur berbau segar dan harum.
Garam
Lebihan penggunaan garam dalam makanan pasti memberi kesan dan masalah kepada kesihatan. Tidak mengapa kerana garam banyak kegunaan lain sebagai agen pencuci semula jadi. Caranya, taburkan garam halus dan tepung jagung di permukaan lantai yang kotor dan licin. Adunan ini akan menyerap minyak dan selepas seketika bersihkan permukaan lantai dengan air bersih. Lap dengan kain lembut.
Cuka
Bahan wajib di dapur ketika memasak. Cuka juga berkesan bagi membersihkan kotoran berupa minyak di permukaan dapur. Ia boleh digunakan sebagai agen pencuci di bahagian celah-celah dapur memasak dan sebagainya. Masukkan sahaja cuka ke dalam botol penyembur kemudian sembur di tempat yang berminyak dan gosok bersih.
Anda juga boleh menggabungkan cuka bersama air suam dalam kuantiti yang sama banyak dan digunakan untuk membersihkan permukaan kaca. Ini termasuklah tingkap dan pintu kabinet dari kemasan kaca. Keringkan permukaan berkaca dengan menggunakan kain lembut. Hasilnya bukan sahaja berkilau namun segala kotoran dapat dihapuskan dengan berkesan.
Soda bikarbonat
Soda bikarbonat diketahui dengan fungsi yang pelbagai dan versatil. Ia boleh digunakan sebagai bahan untuk membersihkan permukaan kaca. Taburkan soda bikarbonat dan lap menggunakan air dan kain lembut. Di samping itu, ia boleh dijadikan bahan untuk menyerap bau kurang menyenangkan di dapur dan peti sejuk. Simpan soda bikarbonat dalam bekas terbuka. Letakkan di sudut dapur dan dalam peti sejuk. Ia akan menjadi udara di situ lebih segar tanpa bau kurang menyenangkan.
Mudahkan hanya menggunakan bahan semulajadi. Selamat mencuba.
Jika anda sedang mencari FOOD STEAMER, boleh klik DISINI.
Dapat Hampir 10 Ribu Share Di Facebook, Ini Tip Kekalkan Kesegaran Sayur Hingga Sebulan
Masakan Terlalu Masin? Jangan Risau, Ini Petuanya Agar Makanan Berubah Jadi Lazat
Cara Simpan Rempah Ratus Dan Bahan Masakan Supaya Tahan Lama
Kenikmatan sesuatu hidangan bergantung pada bahan masakan yang digunakan. Antaranya bawang merah dan bawang putih, cili, tomato, halia, lengkuas dan sebagainya yang merupakan rempah-rempah yang sering digunakan dalam masakan.
Oleh itu perencah masak yang segar akan menghasilkan masakan yang penuh aroma sebaik dinikmati. Namun ada juga yang masih tidak tahu menyimpan bahan masak apabila membeli stok yang cukup banyak. Jadi anda boleh ikut tip ini supaya stok bahan ini boleh bertahan lama.
REMPAH JENIS BIJI-BIJIAN
Salah satu jenis bahan masakan dapur yang seringkali digunakan adalah rempah ratus dalam bentuk biji-bijian. Antaranya adalah ketumbar, lada hitam dan banyak lagi. Hampir setiap jenis masakan dari bahan asas ikan dan daging seringkali melibatkan pelbagai jenis rempah ratus jenis ini untuk memberikan rasa yang lebih nikmat dan mantap.
Rempah ratus ini jika tidak disimpan dengan baik mudah berkulat. Oleh itu cara terbaik simpan dalam tempat yang tertutup dan terhindar dari cairan. Masukkan dalam bekas yang bertutup rapat. Setiap kali setelah digunakan pastikan bekas rempah ditutup dengan rapat dan disimpan ditempat yang selamat dan terkena cukup sinar matahari agar terhindar dari suhu yang lembab.
BAWANG DAN REMPAH-REMPAH
Sama caranya menyimpan rempah jenis biji-bijian, rempah menjadi sebahagian dari bahan masakan yang tidak pernah terpisahkan dari aneka masakan. Beberapa bahan yang termasuk ke dalam rempah antaranya adalah kunyit, lengkuas, kencur, bawang merah, bawang putih, pala dan banyak lagi.
Oleh kerana penggunaannya yang sering digunakan, ramai yang akan membeli bahan ini dalam jumlah banyak untuk dijadikan stok di rumah. Namun sayangnya penyimpanan bahan ini apabila tidak diperhatikan, ia akan mudah busuk dan kering. Akibatnya, kesegaran dari bahan-bahan ini akan menghilang dan bila digunakan maka rasa dari masakan akan terasa kurang nikmat.
Maka ada jenis bahan masakan ini sebaiknya tidak ditempatkan pada tempat yang terdedah pada cahaya matahari dengan terlalu berlebihan. Selain itu, elakkan pula menempatkan bahan ini pada tempat yang terlalu lembab sebab akan mudah busuk. Sebaiknya, selepas membeli segera keluarkan bahan-bahan ini dari plastik dan letakkan dalam bekas yang terbuka tanpa perlu dicuci. Anda boleh mencucinya pada masa menggunakan bahan ini nanti. Ia mengelakkan tidak akan sisa air yang membuat suhu pada bahan ini menjadi rendah. Jadi hal ini akan mengundang proses bahan -bahan ini lebih cepat membusuk.
BAHAN MASAKAN JENIS BERDAUN
Bagi menjaga kesegaran daun salam, daun pandan, serai dan masih banyak lagi sebaiknya tempatkan pada bekas yang tidak terkena dengan cahaya matahari secara langsung. Pancaran matahari akan merubah warna dan tekstur daun menjadi kering. Untuk itu, anda boleh menempatkan bahan ini di dalam peti sejuk dengan suhu yang tidak terlalu rendah. Namun sebelumnya, pastikan anda membersihkan dan mencucinya terlebih dahulu untuk menghindarkan penyebaran bakteria.
ANEKA JENIS CILI
Bukan hanya jenis dari dedaunan, cili juga seringkali menjadi bahan perencah dalam mengolah aneka jenis masakan. Sebut saja contohnya gulai, rendang dan masakan bercili. Jadi bagaimana cara menyimpan bahan yang satu ini agar tahan lama? Salah satu strategi yang dapat dilakukan adalah dengan memasukkan bahan ini ke dalam peti sejuk.
Suhu dalam peti sejuk yang cukup rendah akan dapat menjaga kesegaran dari bahan masakan ini. Sebaliknya, menempatkan aneka cili di luar mungkin membuat cili mudah kering. Apalagi bila anda hanya menempatkan bahan ini dalam bekas tertutup dan tidak dimasukkan dalam peti sejuk. Maka yang mungkin terjadi ialah cili ini akan mudah rosak.
TOMATO DAN LIMAU NIPIS
Mungkin selama ini anda sering menyimpan dua bahan memasak ini di dalam peti sejuk dengan anggapan bahan ini akan tentu lebih segar dan tahan lama. Namun sebenarnya, kena ubah cara penyimpanan tomato dan limau nipis dengan cara yang baru.
Untuk limau nipis, menempatkan bahan ini di dalam peti sejuk untuk menjaga kesegarannya. Hanya untuk buah tomato sebaiknya tidak menempatkannya dalam peti sejuk. Sebaliknya, simpan tomato dalam bekas terbuka dan pastikan tidak terpapar cahaya matahari.
INGIN MEMBELI BLENDER BARU , LIHAT DI SINI.
Tip Hilangkan Kesan Minyak Pada Bekas Plastik, Hanya Guna Garam & Sabun
Campur Bawang Putih. Ini Petua Orang Dulu-Dulu Supaya Cili Kisar Homemade Tahan Lama.
Selain Sedap & Manis, Ini 8 Khasiat Makan Kismis Yang Korang Dapat.
Korang tahu tak kajian menunjukkan kismis, buah kering bersaiz kecil yang sedap dimakan begitu saja atau dimasukkan dalam masakan atau kuih muih sebenarnya mengandungi 60% fruktosa dan lebih kurang 40% glukosa dan kaya juga dengan antioksidan yang tinggi jika dibandingkan dengan buah-buahan kering yang lainnya.Kajian yang dilakukan oleh College of Nutrition, Amerika menyatakan kismis juga boleh menurunkan radikal bebas yang boleh merosakkan sel dalam tubuh seseorang. Secara khusus ini lapan khasiat kismis:-
Memberi Tenaga:
Kismis mempunyai rasa manis secara semulajadi, pengambilannya secara rutin boleh memberikan korang tenaga dan meningkatkan sisem antibody tubuh. Hal ini disebabkan buah comel ini mampu menyerap zat-zat baik seperti protein, vitamin, karbohidrat dari makanan ke dalam tubuh,
Menguatkan Tulang:
Tak sangka kismis juga tinggi kandungan kalsium, oleh itu dengan mengambil kissmis secara rutin membantu tulang menjadi kuat. Sangat sesuai anak-anak dalam proses sedang membesar, kepada wanita yang mengalami menopaus, kismis membantu mencegah osteoporosis.
Mencegah Anemia:
Sesiapa yang ada anemia sangat disarankan mengambil kismis kerana buah ini dikatakan mampu membantu tubuh dalam proses pembentukkan sel-sel darah merah. Kandungan zat besi dan tembaganya membantu mencegah anemia, memaksimakan pembenkuan darah dan penyembuhan luka.
Mencegar Kanser:
Mengambil kismis secara rutin juga satu cara korang boleh cegah kanser. Kandungan zat polifenol antioksidannya berfungsi seperti katekin. Fungsinya untuk memerangi bahaya radikal bebas yang boleh menyebabkan sel-sel tumor dalam tubuh berkembang dan memungkinkan terjadinya kanser usus besar.
Menyihat & Menguatkan Gigi:
Tak sangka kismis yang manis ni baik untuk kesihatan gigi. Kandungan asid olenolic dalam kismis mampu melindungi gigi dari proses kerosakan dan pereputan akibat bakteria. Bonusnya ia juga mampu mengatasi masalah bau mulut dan masalah radang gusi.
Anti Sembelit:
Kismis antara buah kaya serat, secara tidak langsung ia memang membantu mengatasi masalah sembelit, sekali gus melancarkan masalah pencernaan.
Menyihatkan Mata:
Kismis kaya dengan sat fitonutrien, zat ini sangat baik untuk kesihatan mata. Dengan mengambil kismis, korang tak perlu bimbang kemungkinan mata mengalami kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
Mengelakkan Disfungsi Ereksi:
Khusus kepada lelaki ini berita baik kerana dengan mengambil kismis secara rutin, ia mampu mengatasi masalah ereksi. Hal ini kerana kismis mengandungi asid amono bernama arigin yang dikatakan mampu meningkatkan libido lelaki.
