Rupanya ramai sangat yang ada sakit lutut. Dah tak kira umur lagi dah, bukan orang tua sahaja, orang muda pun boleh dapat sakit ni terutamanya yang mengalami masalah obesiti.

Ni min nak kongsi resipi lutut power yang memang khas untuk sesiapa yang ada masalah lutut. Perkongsian dari Leha Yusuf.
Resepi ni memang berkesan tau, ni resepi orang lama yang memang popular. Sapa yang dah tau takpe. Yang belum tahu,boleh lah cuba.

RESEPI LUTUT POWER

BAHAN-BAHAN :

2 biji epal | dipotong dadu
4-5 batang serai | di ketuk * kalau besar guna 3 cukup
1 batang Kayu Manis Ceylon patah patah kan *kalau yang gemok, guna 1/2
5 gelas air

CARA MEMBUAT :
Rebus semua bahan sampai jadi 4 gelas air. Minum time suam, 2 kali sehari. Boleh minum tiap tiap hari atau 2-3 kali seminggu.
Epal tu boleh dikunyah sahaja. Siapa rajin, nak blend pun boleh. Tapi serai dengan Kayu Manis Ceylon tu sila letak tepi ok. Tak payah kunyah. Khasiat dia dah keluar.

Kenapa air ni power?
Apple, serai dan Kayu Manis memang anti inflammation. Tiga tiga bahan ni power dan terbukti berkesan untuk sakit sendi. Sebab tu ramai yang berkesan bila minum air ni.

Kulit epal nak kena buang ke tak?
Tak payah. Cuci bersih dan rebus skali ngan kulit. Kulit Apple ada 5 kali ganda antioxidant. Rugi ler kalau buang khenn!
Pesakit yang ada masalah darah rendah tak boleh minum air ni. Nanti darah jadi terlalu rendah lak

Kredit : FB : Leha Yusuf

Anda yang baru berjinak-jinak untuk baking dan pernah membuat kek dan menghadapi masalah kek yang dihasilkan cantik  gebu tapi sayang kek lekat pada acuan. Aduhaiiii tak cantik bila dikeluarkan dari loyang cacat di sekeliling kek disebabkan melekat pada acuan atau loyang pembakar. Agar perkara ini tidak berulang, cuba anda baca tip untuk mengelakkan kek dari melekat acuan.

Acuan Mesti Kering dan Bersih.

Acuan atau loyang pembakar kek  penyumbang kepada hasil kek yang sukses. Oleh itu anda harus pastikan acuan yang akan digunakan dalam keadaan bersih dan kering. Sedikit kotaran dan titisan air akan mempengaruhi hasil kek yang dibakar atau dikukus. Antara masalah akan timbul adalah kek sukar dikeluarkan dari acuan.

Oles  Bahagian Dalam Loyang Dengan Margarin Atau Cooking Spray.

Cara ini biasa digunakan oleh kebanyakan bakers. Menggunakan dua bahan ini mampu melicinkan permukaan acuan atau loyang. Derngan cara ini kek mudah dikeluarkan walaupun baru dikeluar dari ketuhar. Harus diigat jangan oleskan margerin atau semburkan cooking spray terlalu banyak, kerana ia akan mempengaruhi rasa kek yang anda hasilkan.

Lapis Acuan Dengan Kertas Baking

Anda juga boleh menggunakan kertas baking untuk melapisi dasar acuan dan bahagian tepinya sekali sebelum anda memasukkan adunan kek di dalamnya. Cara ini juga akan memastikan kek lebih mudah dikeluar dari acuan loyang pembakar mereka.

Gunakan Acuan Atau Loyang Tidak Melekat

Cara ini paling praktis dan mudah. Kerana acuan atau loyang  anti lekat mempunyai permukaan yang tidak melekat dan mudah dikeluarkan bahan yang diisi di dalamnya, namun harga sedikit mahal berbanding acuan atau loyang biasa.

Sejukkan Kek Sebelum Dikeluarkan Dari Acuan

Bila kek sudah masak, anda harus sabar. Jangan terus keluarkan kek dari acuan kerana kek mungkin lekat kerana waktu ini kandungan mentega dalam kek masih panas ini menyebabkan tekstur kek sangat lembut semasa panas. Biarkan sejuk seketika pada suhu bilik supaya kek lebih padat sedikit dan mudah dikeluarkan dari acuan. Gunakan pisau untuk melonggarkan sekeliling acuan agar kek lebih mudah dikeluarkan.

Kentang memang tahan lama. Tapi ada juga yang cepat lembik dan busuk. Jadi, kalau anda jenis yang selalu beli stok untuk sebulan, eloklah kalau amalkan petua ni. Hasilnya kentang lebih tahan lama dan tak cepat busuk atau lembik.

6 PETUA KENTANG LEBIH TAHAN LAMA

1. KETIKA MEMBELI, PILIH YANG MASIH SEGAR

Ketika anda membeli kentang, pilih yang masih segar. Antara tip yang boleh anda ikut ketika memilih ini adalah:
– Pastikan kentang tidak bertunas.
– Pastikan tekstur kentang masih keras.
– Belek kentang untuk melihat tanda busuk.
– Elakkan kentang berwarna hijau kerana kentang yang begini masih belum masak dan kurang sedap.
– Pilih kentang yang berwarna kekuningan dengan permukaan yang licin.

Jika terbeli banyak dan kentang dalam simpanan kelihatan kurang segar, asingkan atau buang yang busuk. Kentang yang tinggal perlu segera digunakan dan jangan simpan lebih dari dua hari. Potong bahagian busuk, sementara bahagian yang elok dikupus dan rendam dalam air sejuk, cara ini kentang masih boleh tahan lebih satu hari.

.

2. SIMPAN DI TEMPAT KERING

Kentang memang boleh tahan sehingga dua minggu lamanya jika disimpan pada suhu bilik. Tapi apa yang selalu orang terlupa adalah keadaan sekeliling. Kalau tempat simpanan itu terdedah pada cahaya atahari, kentang akan lebih cepat rosak walaupun pada suhu bilik. Pastikan persekitarannya adalah kering. Suhu paling sesuai untuk simpan kentang adalah antara 6 hingga 7 darjah selsius. Pada suhu ini kentang boleh tahan hingga tiga bulan.

Simpan terbaik simpan kentang adalah seperti ini:

– Simpan dalam bakul plastik yang berlubang-lubang.
– Simpan dalam kabinet kering dan bebas dari cahaya matahari.
– Elakkan simpan kentang dalam peti sejuk sebab nanti bila dimasak, kentang boleh berubah jadi kehitaman.

3. JANGAN CUCI KENTANG
Ada orang yang suka mencuci kentang sebelum disimpan. Cara ini akan menyebabkan kentang menjadi lembap dan cepat busuk. Jangan risau tentang kotoran atau kuman pada kulit kentang. Anda boleh mencuci kentang semasa ingin menggunakannnya. Kentang mesti sentiasa kering dan tidak berkulat semasa dalam simpanan.

.

4. SENTIASA PANTAU TAHAP KESEGARAN KENTANG
Selain suhu dan kelembapan, banyak faktor lain yang pengaruhi kesegaran kentang. Misalnya serangga dan penyakit. Oleh itu sentiasa pantau kesegaran kentang secara rutin dan pilih kentang yang hampir busuk dan gunakannya terlebih dahulu untuk dimasak.

5. JANGAN SIMPAN KENTANG DENGAN BUAH YANG LAIN
Elakkan daripada meletakkan kentang bersama buah dalam satu bekas. Ada sesetengah buah yang mengeluarkan gas yang boleh menyebabkan kentang lebih cepat busuk.

6. REBUS DAN SIMPAN DALAM FREEZER
Freezer memang alternatif jangka panjang menyimpan kentang. Dengan cara ini kentang boleh disimpan selama setahun dalam keadaan beku. Tetapi jika ingin dibekukan ia hanyalah kentang yang telah dimasak, bukan mentah. Oleh itu rebus atau bakar kentang sebelum dibekukan. Tip ini sesuai jika anda betul-betul perlukan stok kentang dalam tempoh yang lama.