Tteokbokki, Sajian Popular Korea Yang Mudah Dibuat

Buat peminat Kdrama, hidangan tteokbokki ini pastinya tidak asing lagi.

Sering dihidangkan dalam kebanyakan adegan drama Korea, pastinya ada yang teringin untuk merasai bagaimana tekstur tteokbokki ini. 

Menerusi perkongsian daripada Zurina Zulkefli ini, cara membuat tteobokki ini mudah saja sebenarnya. Bolehlah mak-mak buat bersama anak-anak di rumah.

 

RESIPI CARA BUAT TTEOKBOKKI

Tteokbokki, Sajian Popular Korea Yang Mudah Dibuat

BAHAN BUAT RICE CAKE:

1 cawan tepung pulut (nak guna tepung beras pun boleh) – beli online di sini
2 sudu besar tepung gandum – beli online di sini
Secubit garam halus
Air (tiada sukatan, perlu dituang sedikit demi sedikit untuk dijadikan doh)

TONTON Dapur Rasa Live: Daging Kerutuk

TONTON  Dapur Rasa Live:  Roti Pintal Kurma  

CARA-CARA:

IKLAN

1. Campurkan semua bahan dan jadikan adunan doh yang padu.

Tteokbokki, Sajian Popular Korea Yang Mudah Dibuat
2. Uli doh secara memanjang dan potong berbentuk silinder. Kemudian, kukus selama 10 minit.

Tteokbokki, Sajian Popular Korea Yang Mudah Dibuat

Tteokbokki, Sajian Popular Korea Yang Mudah Dibuat
3. Jadilah rice cake atau kek beras. Setelah kukus, sila rendam rice cake ke dalam air sejuk untuk kekalkan kekenyalan.

Tteokbokki, Sajian Popular Korea Yang Mudah Dibuat

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

BAHAN UNTUK KUAH TTEOKBOKKI:

1 paket kecil serbuk cili Babas (dibancuh dengan air sehingga menjadi pes)
4-6 ulas bawang putih (ditumbuk lumat) – beli online di sini
1 sudu kecil garam – beli online di sini
2 sudu besar gula – beli online di sini

IKLAN

[KLIK DI SINI SERTAI PERADUAN MAGGI RASA]

CARA-CARA:

Campurkan semua dan gaul sehingga sebati.

CARA MEMASAK TTEOKBOKKI:

1. Sediakan kuali leper dan masukkan setengah cawan air.
2. Letak semua pes cili yang dibuat sebentar tadi dan kacau sehingga kuah mendidih.

Tteokbokki, Sajian Popular Korea Yang Mudah Dibuat
3. Masukkan 3 sudu sos pedas Korea jenama Adabi untuk dapatkan rasa yang pedas. Pes cili tadi tak pedas sangat, jadi perlu tambah.

Tteokbokki, Sajian Popular Korea Yang Mudah Dibuat
4. Masukkan rice cake tadi dan gaul rata.

Tteokbokki, Sajian Popular Korea Yang Mudah Dibuat
5. Bahan sampingan adalah daun bawang, lobak merah dan kobis. Masukkan semuanya ke dalam masakan dan biarkan sayur sehingga empuk.

IKLAN

Tteokbokki, Sajian Popular Korea Yang Mudah Dibuat

Tteokbokki, Sajian Popular Korea Yang Mudah Dibuat

Tteokbokki, Sajian Popular Korea Yang Mudah Dibuat
6. Siap. Sebarang rasa masin dan manis terpulang citarasa masing-masing ya.
7. Taburkan biji bijan, hirisan daun bawang dan telur rebus.

Tteokbokki, Sajian Popular Korea Yang Mudah Dibuat

Kredit resipi: Zurina Zulkefli

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa

Lagman, Resipi Mi Unik Masyarakat Asia Tengah

Suka Makan Ayam Pencen? Ini Resipi Mudah Rendang Cili Api Ayam Salai

Sedap & Lembut, Ini Cara Buat Har Gow @ Crystal Shrimp Dumpling

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI