BAHAN-BAHAN:

  • 1/4kg @ 250gm cili kering | buang biji, rebus & kisar
  • Cili padi secukupnya | tambah jika mahu lebih pedas. Kisar bersama cili kering
  • 2kg gula
  • Garam secukup rasa
  • Cuka makan secukupnya
  • Air secukupnya
  • Tepung jagung | bancuh dengan sedikit air

 

 

CARA MEMBUAT:

 

1.  Masukkan semua bahan ( kecuali tepung jagung) ke dalam periuk. Masak hingga mendidih.

2.  Kemudian rasa. Pastikan rasa manis, pedas, masam dan masin cukup.

3.  Seterusnya masukkan bancuhan tepung jagung. Masak lagi hingga mendapat kepekatan sosn yang dikehendaki.

4.  Angkat, sejukkan dan boleh dimasukkan  dalam botol dan simpan dalam peti sejuk.

5.  Enak dinikmati dengan pelbagai jenis makanan bergoreng.

 

 

 

Kredit resipi & gambar: Mummy Violet via MAHN