Bagi penggemar hidangan Pais Ikan, boleh cuba resipi perkongsian saudari Umiehanie Aziz ni. Sangat ringkas namun membuka selera. Sesuai bagi anda yang tak punya banyak masa di dapur. Nak masaknya pun mudah. Boleh bakar guna kuali je. Guna pun ikan Talapia. Sedap! Tapi kalau nak guna Ikan Patin atau ikan lain pun tiada masalah. Terpulang pada cita rasa masing-masing nak menikmatinya dengan cara bagaimana. Jom cuba! Anda pasti sukakan rasanya.

CARA MASAK PAIS IKAN TALAPIA SEDAP & MUDAH

Resipi Pais Tempoyak Ikan Talapia Paling Senang & Sedap

BAHAN-BAHAN:
Ikan talapia sangkar
Bunga kantan
Daun kesum
Petai
Daun kunyit

2 senduk tempoyak
1/2 cawan air
Cili padi merah
Cili padi hijau
1/2 inci kunyit hidup
Garam, gula & ajinomoto secukupnya

Resipi Pais Tempoyak Ikan Talapia Paling Senang & Sedap

CARA MEMASAK:
1. Untuk membuat pes tempoyak, tumbuk cili padi merah, cili padi hijau dan kunyit hidup.
2.Bancuh tempoyak dengan air dan gaulkan dengan bahan tumbuk tadi. Kemudian masak sampai mendidih.

IKLAN

Resipi Pais Tempoyak Ikan Talapia Paling Senang & Sedap
3. Perasakan dengan gula, garam ajinomoto dengan secukupnya.
4. Letak pes tempoyak di bahagian atas dan bawah ikan. Sapukan juga dalam perut ikan denga rata.
5. Hiris bunga kantan, daun kesum, petai dengan banyak. Taburkan.

Resipi Pais Tempoyak Ikan Talapia Paling Senang & Sedap
6. Balut ikan dengan kemas menggunakan daun pisang. Empunya resipi balut ikan sedikit tebal kerana tiada aluminium foil.
7. Bakar ikan di dalam kuali atau pemanggang. 5 minit pertama, bakar guna api sederhana dan 15 minit seterusnya, bakar guna api perlahan sampai masak.

Resipi Pais Tempoyak Ikan Talapia Paling Senang & Sedap
8. Pais Tempoyak Ikan Talapia sedia untuk dihidangkan.

Resipi Pais Tempoyak Ikan Talapia Paling Senang & Sedap

IKLAN

Kredit resipi & foto: Umiehanie Aziz

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Chinese Congee, Bubur Nasi Cina Yang Mudah & Sedap

IKLAN

Resipi Telur & Tauhu Masak Kicap Cili Padi. Lauk Mudah, Super Sedap!

Resipi Bubur Gandum Dari Arwah Tok. Mudah & Sedap Rasanya

Sedap! Resipi Puding Roti Bersos Ni Mudah & Paling Best

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

 

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI