Melalui facebook, Hidayati Hana berkongsi resipi membuat kek pastri buah yang sangat sedap. Kek ini memang simple sahaja tapi rasanya sungguh premium. Boleh cuba buat hujung minggu nanti. Mesti seronok dimakan seisi keluarga.
PASTRY FRUIT CAKE
BAHAN-BAHAN
70 gram mentega (suhu bilik)
110 gram gula kastor
50 gram plain yogurt
2 biji telur ayam
1 sudu kecil esen vanila
1 sudu besar parutan kulit lemon
140 gram tepung gandum
1 sudu besar serbuk penaik
Buah (pihan pic, blueberi, strawberi, ceri, kiwi atau limau mandarin)
CARA MEMBUAT
1. Pukul mentega dengan gula kastor sehingga sebati.
2. Masukkan yogurt dan pukul lagi sehingga kembang sedikit.
3. Masukkan telur ayam satu demi satu dan esen vanila.
4. Masukkan parutan kulit lemon. Kacau sebati.
5. Masukkan tepung gandum dan serbuk penaik yang telah diayak. Kaup balik guna spatula.
6. Selepas siap, alaskan loyang saiz 7 inci dengan baking paper. Tuangkan adunan
7. Letakkan buah di atasnya. Jangan tekan. Letak sahaja.
8. Panaskan oven pada suhu 180 dan bakar selama 40 minit atau sehingga kek masak.
Selamat mencuba!
Kredit Resipi: Hidayati Hana
Korang nak beli BLENDER baru tak? Jom klik sini untuk tengok BLENDER BARU. Nanti boleh kisar bawang nak masak daging masak hitam dengan blender. Yeeha!
NAK RESIPI LAIN? Klik sini: https://rasa.my/resipi-oreo-cheesecake-yang-mantap/
Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Semuanya menarik, jom klik link ni untuk cuci mata. Mana tahu ada yang berkenan kan? Klik sini (saya nak beli periuk baru la)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Biskut Lejen Zaman Sekolah Dulu, Rupa Simple Rasanya Buat Ketagih Nak Makan
Pernah rasa biskut lejen ni? Ada macam-macam panggilan untuk biskut ini, walau apa pun panggilannya, rasanya memang susah nak cakap. Rangup dan gerenti berulang kali makan.
Biskut Cermai
Bahan-bahan:
250g planta
3/4 cawan gula icing
1 biji telur
1 sudu teh esen vanila
3 sudu makan tepung jagung
2 sudu tepung kastad
½ cawan tepung ubi
¼ cawan cornflakes kisar halus
400-500g tepung gandum
½ kg (anggaran) kacang tanah- bakar & buang kulit
Cara membuat:
1.Satukan planta gula, telur dan esen vanilla. Sebatikan guna senduk atau whisk je.
2.Masukkan cornflake.
3.Masukkan semua tepung kecuali gandum. Sebatikan. Akhir sekali masuk tepung sikit -sikit. Kalau lembik boleh tambah tepung lagi. Kalau dah ok tak perlu.
4.Ambil sebesar ibu jari (saiz comel).
5.Masukkan kacang sebiji. Tekan dalam acuan. Jangan padat sangat. Nanti susah nak keluar. Saya suka yang patern tersembul. Ada yang suka jenis rata atasnya.
6.Dah siap masukkan dalam acuannya, bakar lah ikut kesesuaian oven masing masing.
Kredit: Ithnin Halipah
Pembantu Rumah Kongsi Resipi Kacang Goreng Bawang Putih Sedap Dari Seberang
Greek Butter Cookies, Makan Sekali Pasti Nak Lagi
Greek Butter Cookies merupakan salah satu biskut yang boleh dihidangkan kepada para tetamu Hari Raya nanti. Menggunakan badam yang dicincang kasar dan dibakar serta taburan gula icing menambahkan lagi rasa lemak pada biskut ini.
Rahsia biskut yang sedap tentuanya dengan menggunakan Mentega Anchor, 100% mentega tulen New Zealand dan diperbuat daripada susu berkualiti tinggi dari lembu yang diberi makan rumput segar. Ringkas dan mudah je. Jom cuba nanti.
GREEK BUTTER COOKIES
BAHAN-BAHAN:
- 225gram Anchor Butter Salted – sejuk
- 75gram gula aising
- 380gram tepung gandum
- 150gram badam – cincang kasar, panggang & sejukkan
- 50gram serbuk badam
- 1 sudu makan rose water
- 1 sudu makan baking powder
- ½ sudu teh esen vanilla
BAHAN-BAHAN LAIN:
- Gula aising secukupnya – untuk menyalut biskut
- Rose water – untuk di spray atas biskut
CARA MEMASAK:
- Di dalam food processor, satukan Anchor Butter Salted sejuk bersama gula aising, rose water dan esen vanilla lalu kacau sebati.
- Masukkan tepung gandum, tepung badam, baking powder lalu kaup-balikkan.
- Tuang adunan ke dalam mangkuk besar. Masukkan cincangan badam panggang ke dalam adunan lalu gaul menggunakan tangan hingga menjadi doh.
- Ambil sedikit doh lalu bulat-bulatkan dan susun ke dalam dulang pembakar yang telah disapu mentega. Tekan bahagian tengah doh dengan jadi untuk membentuk sedikit lekuk. Rehatkan dulang berisi doh ini ke dalam peti sejuk selama 5 minit.
- Bakar biskut di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 170-180C selama 15-20 minit atau hingga keperang-perangan.
- Sejukkan biskut sebentar. Setelah sejuk spray kan rose water ke atas biskut lalu salutkan dengan gula aising secukupnya.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.
Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
https://www.rasa.my/dumpling-soup-homemade-halal-modal-bawah-rm10-boleh-dapat-40-biji/
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
2 Petua Buat Kek Butter Kampung Jadi Lebih Sedap
Kek Butter @ Kek Mentega Kampung yang sedap sememangnya digemari semua golongan tidak kira usia. Selain rasanya yang enak, ia juga mudah disediakan dan tidak renyah. Bahan-bahan yang digunakan juga sangatlah ringkas. Bagi anda yang suka makan kek yang simple begini, resipi Kek Butter Kampung perkongsian saudari Nurain Ain ni boleh dicuba.
RESIPI KEK BUTTER KAMPUNG SEDAP
BAHAN-BAHAN:
250gm gula halus – beli online disini
250gm mentega suhu bilik – beli online disini
5 biji telur A
250gm tepung gandum/tepung naik sendiri (ayak) – beli online disini
1 sudu teh baking powder (ayak) – beli online disini
2 sudu makan susu cair – beli online disini
Sedikit esen vanila – beli online disini
CARA MEMASAK:
TEKNIK 1:
1. Pukul gula, mentega dan esen vanila sampai gebu putih.
2. Kemudian masukkan telur sebiji demi sebiji. Pukul sebati.
3. Masukkan bahan-bahan ayak. Pukul lagi perlahan-lahan.
4. Bila sudah sebati, masukan susu cair dan pukul dengan kelajuan tinggi selama 10 saat. Berhenti.
5. Ambil acuan bersaiz 8/9 inci, oles dengan mentega atau lapik dengan baking paper. Tuang adunan kek tadi.
6. Bakar kek pada suhu 170C menggunakan api atas bawah hingga masak.
TEKNIK 2:
1. Cairkan mentega dan ketepikan
2. Masukkan semua bahan dalam mangkuk adunan kecuali mentega cair.
3.Tambah 1 sudu makan ovalette.
4. Pukul bahan dengan kelajuan rendah ke tinggi hingga kembang putih.
5. Tutup mixer dan masukkan mentega cair. Kaup balikkan hingga rata.
6. Tuang adunan ke dalam loyang yang telah di oles mentega atau dialas baking paper.
7. Bakar pada suhu 170C menggunakan api atas bawah hingga masak.
Kredit resipi & foto: Nurain Ain
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Siti Sarah Insan Terpilih. Memori Indah Saat Rakaman Kini Tinggal Kenangan
Goreng Guna Api Sederhana. Ini Rahsia Buat Karipap Kentang Sedap & Rangup
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
