Durian Bakar! Salah satu menu viral baru yang sedang panas dan dicuba ramai. Biasanya isi durian segar ini dimakan begitu sahaja secara segar atau diolah menjadi kuih muih dan manisan seperti bubur, pengat dan sebaginya. Namun kali ini berbeza, ulas durian ini dibakar menggunakan Air Fryer. Waduh…Lihatlah gambar tu, durian isi kuning yang ada kesan sedikit hangus. Nampak sangat sedap dan membuka selera!
Menerusi perkongsian saudari Khatijah Einie di FB, rasanya memang sedap dan seakan lempuk durian tetapi dalam versi tanpa gula. Beliau menggunakan durian kampung kahwin isi kuning. Jika guna isi durian kahwin lain, pasti lagi enak rasanya. Wow…bagi penggemar lempuk, boleh cuba ni. Menarik!
Hantaran beliau menarik perhatian ramai malah ada yang mencubanya serta memberikan komen yang positif. Nampak gayanya memang terbaik rasa Durian Bakar ni. Jadi tunggu apa lagi, sementara durian masih ada musim ni, jom cuba! Pasti anda pun akan sukakan rasanya.
CARA MASAK DURIAN BAKAR PALING SEDAP GUNA AIR FRYER JE
BAHAN-BAHAN:
Isi durian segar
CARA MEMASAK:
- Bakar durian dalam Air Fryer pada suhu 200C selama 10 minit.
- Keluarkan dan sedia untuk dinikmati.
Sangat mudah kan? Pejam mata pun boleh buat. Nanti jangan lupa cuba tau. Bila dah menjadi, boleh bagi komen dan respond di ruangan komen nanti. Min pun nak tengok juga hasil Durian Bakar yang anda buat tu. Selamat menjamu selera!
Kredit resipi & foto: Khatijah Einie/Emma Amani/Norfadlina Tiena
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
5 Jenama Air Fryer Terbaik Boleh Beli Dengan Harga Bawah RM200
Roti Cheesy Balut Telur. Hidangan Ringkas Yang Mengenyangkan
Aneka Resipi Mufin Gebu Yang Mudah & Sedap. Sesuai Untuk Hari Raya Aidiladha.
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Apam Nasi Lemak Telang, Rasa Lebih Sedap & Lemak
Biasa makan apam warnanya putih, kali ini warna biru bunga telang memang lain dari kebiasaan. Apam nasi, tapi bukan sembarangan nasi. Lebihan nasi lemak telang semalam, disimpan semalaman dalam peti sejuk. Keluarkan dan olah jadi apam nasi lemak telang. Cara buatnya sama macam apam nasi biasa, yang membezakannya ialah pada rasa. Rasa apam nasi lemak ni lebih sedap, lebih lemak. Cubalah buat kalau nak tau rasanya.
APAM NASI LEMAK TELANG
Bahan-bahan:
1 cawan nasi lemak telang (sejuk)
1 cawan tepung gandum
1 cawan tepung beras
1 1/4 cawan air rebusan bunga telang
3/4 cawan gula
6 gm yis
Kelapa parut (putihnya saja) + garam
Cara membuat:
- Satukan semua bahan kecuali kelapa parut. Kisar halus, tuang dalam mangkuk dan tutup. Rehatkan hingga kembang dalam 30-45 minit. Buka penutup mangkuk dan kacau rata adunan apam.
- Panaskan periuk pengukus terlebih dahulu. Oles loyang dengan sedikit minyak. Tuang adunan tadi dan kukus selama 45-60 minit atau hingga apam masak (test dengan mencucukkan lidi, kalau lidi keluar licin, itu tanda apam dah masak). Sejukkan dalam 1jam baru dipotong.
- Tabur kelapa parut atas apam dan hidangkan.
*kalau nak guna acuan kecil macam acuan lompang tu pun boleh.
*nasi lemak biasa (bukan yang ditambah air bunga telang) pun boleh juga digunakan.
Kredit: Sue M Arukin
Klik sini
3 Menu Daging Yang Sedap & Senang Masak, Patut 10 Minit Dah Siap Masak.
Muak dengan menu daging masak rendang, kari dan gulai. Ini ada tiga menu ringkas yang gerenti ramai suka dan diakui sedap. Sebab tu, RASA share resipi ni, kot-kot korang boleh cuba buat sendiri di rumah. Yang pasti ia mudah dan cepat dimasak, orang bujang wajib tampal resipi ini kat dapur, bila-bila teringin terus buat, senang sungguh
DAGING GORENG BEREMPAH
BAHAN-BAHAN:
- 1kg daging | hiris nipis
- 1 biji bawang Holland | hiris bulat
- 1 batang seleri | hiris serong
- 3 tangkai daun kari | lurutkan dari tangkai
- 2 sudu makan rempah kari daging
- 1 sudu makan serbuk cili
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- Garam dan gula secukup rasa
- 1 sudu makan yogurt
- 3 sudu makan minyak masak untuk menumis
BAHAN REMPAH PENUMIS:
- 1 batang kulit kayu manis
- 3 kuntum bunya lawang
- 5 biji buah pelaga
BAHAN KISAR:
- 6 ulas bawang merah
- 5 ulas bawang putih
- 3cm halia
- 2 batang serai
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak, tumiskan bahan rempah penumis , daun kari, diikuti bahan kisar. Tumis hingga wangi.
- Kemudian masukkan bancuhan rempah kari yang dicampur dengan serbuk cili. Kacau rata hingga timbul minyak.
- Masukkan daging, terus kacau hingga daging layu.
- Apabila daging layu masukkan yogurt, hirisan batang seleri dan bawang Holland.
- Apabila air daging kering, perasakan dengan yogurt, garam dan gula secukup rasa.
- Angkat dan hidangkan panas-panas .
DAGING GORENG HALIA
BAHAN-BAHAN:
- 500 gm daging batang pinang | hiris nipis, cuci dan tos
- 6cm halia muda | hiris nipsis
- 3 pokok daun bawang | potong 3cm
- 2 biji bawang besar | hiris
- 5 ulas bawang putih | cincang halus
- 10 biji cili padi | titik
- 1 sudu makan sos tiram
- 1 sudu teh serbuk lada sulah
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak masak secukupnya | untuk menumis
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak, tumiskan bawang merah, bawang putih dan halia hingga wangi.
- Masukkan daging, kacau rata hingga daging berubah warna.
- Setelah air daging kering masukkan sos tiram, kacau rata.
- Kemudian perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Sebelum angkat masukkan daun bawang dan tabur serbuk lada sulah, kemudian kacau rata dan tutup api.
- Daging Halia sedia dihidangkan.
DAGING GORENG KUNYIT BERKENTANG
BAHAN-BAHAN:
- 300gm daging | hiris nipis, cuci dan tos
- 2 biji kentang | buang kulit dan potong dadu
- 1 biji bawang besar | hiris
- 4 ulas bawang putih |cincang
- 3cm halia | hiris halus memanjang
- 2 batang serai | titik
- 2 biji cili merah | hiris serong
- 2 biji cili hijau | hiris serong
- 1 batang seleri |hiris serong
- 1 sudu serbuk kunyit
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak untuk menggoreng
- Minyak masak | untuk menumis dan menggoreng
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak, goreng kentang separa masak. Angkat dan ketepikan.
- Kemudian gorengkan daging yang digaulkan dengan sedikit garam dan serbuk kunyit .
- Goreng hingga separuh masak, angkat dan ketepikan.
- Dalam kuali lain, panaskan sedikit minyak .
- Tumiskan hirisan bawang merah, bawang putih, halia dan serai hingga wangi.
- Masukkan pula h serbuk kunyit, kacau seketika dan masukkan daging.
- Kacau rata, kemudian perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
- Kacau lagi seketika dan tutup api.
- Daging Goreng Kunyit sedia dihidangkan.
Mudahnya Buat Roti Sekaya, Sesuai Untuk Menu Minum Petang!
Jika anda mahukan hidangan minum petang yang ringkas, boleh hidangkan roti bersama pencicah sekaya.
Memang sedap dimakan panas-panas. Anak-anak pasti suka rasanya yang manis berlemak itu.
Ayuh cuba buat sendiri di rumah menggunakan resipi yang dikongsi oleh Elyani Khai.
SEKAYA HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
5 helai daun pandan
1 biji telur
1 kotak santan @ 1 tin susu cair – beli online di sini
1 sudu besar tepung jagung – beli online di sini
Gula – beli online di sini
Garam – beli online di sini
Dapatkan Primada Mircocomputer Rice Cooker dengan HARGA ISTIMEWA DI SINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan DISKAUN EXTRA RM5!
CARA PENYEDIAAN:
1. Kisar daun pandan bersama secawan air. Tapis dan ambil airnya sahaja.
2. Bancuh semua bahan bagi sebati.
3. Kemudian, letakkan di atas dapur dan biarkan ia mendidih.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
4. Kacau selalu agar tidak berketul. Siap.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
5. Sedap dimakan bersama roti. Guna roti Gardenia pun boleh. Kukus dahulu sebelum dihidang.
Kredit resipi & foto: Elyani Khai
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Cara Buat Sambal Tumis Berlada, Boleh Tahan Sampai 3 Minggu!
Bubur Kacang Hijau Durian Untuk Hidangan Minum Petang. Sedapnya!
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official:
