Bahan-bahan :
6839448{-}400gm babat (perut lembu) - bersihkan| 6837754{-} 10-15 biji cili padi hijau| 6836654{-} 5 biji cili hijau| 6837561{-} 6 ulas bawang merah | 7009049{-} 4 ulas bawang putih| 7049430{-} 1 labu bawang besar| 7085032{-} 1 sudu teh air asam jawa| 712479{-} Garam dan gula secukup rasa|Cara Memasak :
[start_directions]
- Babat (perut lembu) dihiris nipis dan rebus empuk. Toskan.
- Kisar cili padi, cili hijau, bawang merah dan bawang putih hingga jadi pes yang lumat.
- Panaskan dua sudu makan minyak di dalam kuali.
- Tumis bahan-bahan kisar dengan api yang kecil hingga pecah minyak. Masukkan air asam.
- Masukkan babat dan bawang besar. Tambah garam dan gula secukup rasa. Gaul sekata.
- Angkat dan sedia dinikmati.
[end_directions]