Petang begini sedap pula kalau dapat jamah pulut panggang. Tak perlu nak bakar memadai dengan panaskan di atas kuali leper. Pulut panggang @pulut lepo inti ikan menu minum petang sekeluarga hari ni. Kesedapan pulut panggang adalah terletak pada inti yang digunakan. Boleh guna inti udang mahupun inti ikan.
PULUT PANGGANG INTI SAMBAL IKAN
BAHAN-BAHAN:
(untuk 20 biji)
INTI SAMBAL IKAN:
4 ekor ikan selayang @ sardin
(direbus dgn asam keping & garam)
8 biji cili kering( dibuang biji)*-BELI ONLINE DI SINI
5 ulas bawang merah*
1 ulas bawang putih*
1/2 inci halia*
5 sudu besar gula pasir
1+1/2 sudu kecil garam halus
4 sudu besar santan pekat(KARA)-BELI ONLINE DI SINI
Sedikit minyak untuk menumis
** Dikisar halus
CARA-CARA:
1) Tumbuk isi ikan rebus,ketepikan
2) Tumis bahan kisar dengan sedikit minyak, masukkan santan pekat
3) Bahan tumisan dah nampak nak kering airnya,masukkan isi ikan yang ditumbuk tadi
4) Perasakan dengan gula dan garam.
5) Masak api perlahan,sentiasa kacau sampai sambal kering & berderai
6) Sejukkan
7) Inti sambal ikan ni ada lebih,boleh buat untuk sukatan 4 cawan pulut.
** Sambal wajib rasa manis-manis sikit baru sedap
BAHAN-BAHAN PULUT:
2 cawan beras pulut
(basuh & rendam 2 jam)
1/2 cawan santan pekat(KARA)
2 sudu besar minyak masak
4~5 sudu besar gula pasir
1+1/2 sudu kecil garam halus
Daun pisang secukupnya
(dilayur sekejap & lap bersih)
** Kalau guna santan fresh tak perlu letak minyak
CARA-CARANYA:
1) Kukus pulut selama 30 minit
2) Satukan santan pekat,minyak,gula & garam
3) Kacau smpai gula & garam hancur, kemudian kukus lagi 20 minit,siap
CARA PENYEDIAAN:
a) Sudukan 1 sudu besar pulut di atas daun pisang
b) Tekan guna daun pisang bagi rata
c) Letak 2 sudu kecil inti
d) Kemudian gulung kemas, cucuk lidi. (Kalau xde lidi, stapler je)
e) Lumur sedikit minyak di daun pisang sebelum panggang
SELAMAT MENCUBA!!
Kredit : Amiera Arissa
INGIN MENCARI HOME APPLIANCES, BOLEH LIHAT DI SINI.
Cara Buat Kuih Lopes Sagu Yang Sedap & Lembut Untuk Minum Petang
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Boko Pandan Ubi Kayu Sedap Buat Tak Guna Banyak Bahan
Sedapnya Kuih Boko Pandan Ubi Kayu perkongsian resipi oleh Opah Mas Cotek. Selain pandan, ada juga yang buat menggunakan gula merah. Dua-dua sedap! Rasa yang memang asli malah nak buatnya pun tidak sukar. Bahan pun tak banyak. Patutlah ramai yang pakat salin resipi. Nak cuba? Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
CARA MASAK KUIH BOKO PANDAN UBI KAYU
BAHAN LAPISAN BAWAH:
3 cawan ubi kayu parut – parut ubi kayu terlebih dahulu. perah kemudian baru ambil dan sukat pati yang mendap. Airnya dibuang
2 cawan air pandan – kisar 7-8 helai daun pandan
1 1 /4 cawan gula @ ikut manis yang disukai (beli online disini)
Sedikit pewarna hijau (beli online disini)
CARA MEMASAK:
1.Satukan kesemua bahan. Sebatikan.
2. Kemudian masukkan ke dalam bekas-bekas kecil hingga memenuhi separuh bekas.
3. Kukus selama 25 minit atau hingga lapisan ubi kayu masak.
4. Angkat dan sejukkan.
BAHAN LAPISAN ATAS:
1/2 cawan tepung beras (beli online disini)
4 cawan santan
Garam secukup rasa
CARA MEMASAK:
1.Satukan kesemua bahan di dalam periuk. Sebatikan biar tiada ketulan tepung.
2. Masak adunan menggunakan api sederhana hingga pekat dan meletup-letup. Pastikan adunan sentiasa dikacau untuk mengelakkan ia berketul.
3. Tuang adunan ke atas Boko Ubi yang telah disejukkan tadi.
4. Biarkan kuih sejuk sekali lagi dan kemudian bolehlah dihidangkan.
Kredit resipi & foto: Opah Mac Cotek
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Asas Scones Guna 4 Bahan. Boleh Tambah Perisa Untuk Lebih Enak
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Rendang Kerang Semadi, Best Sangat Ni.
Rendang memang sinonim dengan hidangan di pagi Syawal. Selain daging dan ayam, rendang dari kerang pun cukup popular. Dapat pulak makan dengan lemang dan ketupat, memang sedap sangat ni.
Min kalau makan rendang tak suka kering sangat baru lagi padu bila dimakan. Apapun kerang tu berus bersih-bersih dan cuci elok-elok ya sebelum dimasak
RENDANG KERANG SEMADI
BAHAN-BAHAN :
2kg kerang | direbus, kopek dan ambil isi
1 biji kelapa | dibuat santan pekat
2 sudu makan kerisik
1 sudu makan kicap manis
1 helai daun kunyit | diracik halus
3 helai daun limau purut
2 batang serai | diketuk
2 sudu makan minyak masak
Garam secukup rasa
Sedikit air asam jawa
Bahan kisar :
3 sudu makan cili kering
5 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1. 3sm halia
1.3 sm kunyit hidup
CARA MEMASAK :
- Pijarkan minyak dan tumiskan bahan kisar, bila pecah minyak masukkan kicap manis
- Masukkan air asam jawa.
- Masukkan kerisik, santan dan serai.
- Bila santan hampir kering masukkan kerang dan garam secukup rasa
- Kemudian masukkan daun kunyit dan daun limau purut.
ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :
DAN JUGA RESIPI INI :
Nah, 5 Resipi Rendang Istimewa, Betul-Betul Sedap Untuk Raya.
Sayur Lemak Putih Paling Sedap & Ringkas, Kena Cuba Ni!
Asyik dengan menu lauk pauk, ini RASA kongsikan dua menu sayur kampung yang dari dulu sampai sekarang diminati. Ia tidak pedas dan sesuai juga untuk anak-anak. Kepada sesiapa yang ingin mencuba ini resipinya, sangat mudah disediakan tak sampai 20 minit ye…
KUBIS BULAT MASAK LEMAK PUTIH
BAHAN-BAHAN:
- 350gm kubis |dihiris nipis
- 1 ulas bawang merah | dihiris
- 1 ulas bawang putih | dihiris
- 1 biji cili merah | dihiris
- 1 biji cili hijau | dihiris
- 10gm suhun | direndam
- 10gm fucuk |direndam
- 1 helai daun kunyit | dihiris
- 2 cawan santan pekat
- 1/2 cawan air
- Garam secukup rasa
CARA MEMASAK:
1. Campurkan air bersama santan dan panaskan menggunakan api sederhana.
2. Kemudian masukkan hirisan bawang merah, bawang putih, cili dan daun kunyit. Biarkan mendidih.
3. Seterusnya masukkan kubis yang telah dihiris nipis. Masak sehingga lembut.
4. Akhir sekali, masukkan suhun, fucuk dan sedikit garam. Kacau sekata dan biarkan mendidih seketika.
5. Sedia untuk dinikmati.
PUCUK MANIS KELEDEK MASAK LEMAK PUTIH
BAHAN-BAHAN:
- 450gm pucuk manis
- 2 biji keledek |potong kiub
- 1 biji bawang merah | dihiris
- 1 ulas bawang putih | dihiris
- 1 biji cili merah | dibelah dua
- 1 biji cili hijau | dibelah dua
- 1 helai daun kunyit | dihiris
- 2 cawan santan pekat
- 1/2 cawan air
- Sedikit garam
CARA MEMASAK:
1. Campur air bersama santan dan panaskan di dalam periuk.
2. Kemudian masukkan hirisan bawang merah, bawang putih, cili merah, cili hijau dan daun kunyit.
3. Apabila mendidih, masukkan keledek dan biarkan sehingga lembut.
4. Kemudian masukkan pucuk manis dan perasakan dengan garam secukupnya. Bairkan sayur masak sepenuhnya.
5. Sedia untuk dinikmati.
