Selain dimakan begitu sahaja, betik juga enak dijadikan puding sebegini. Memang ada ‘class’ dan sangat sedap! Guna betik manis untuk hasil yang memuaskan dan hidangan ini enak dinikmati sejuk.
BAHAN-BAHAN:
- 1 biji betik ranum
- 50gm mentega
- 60ml susu cair
- 6gm serbuk agar-agar
- 375ml air
- 1 sudu makan tepung kastad
- 1 biji telur
- 100gm gula kastor
- 50gm isi betik masak | dipotong dadu
- 1/2 sudu teh esen vanila
- Secubit garam
CARA MEMASAK:
- Kupas betik dan belah dua. Keluarkan biji dan sedikit isinya supaya lubang ditengahnya agak besar untuk diisi adunan puding nanti. Bersihkan dan simpan di dalam peti sejuk.
- Masak air, gula dan serbuk agar-agar hingga mendidih dan larut. Masukkan mentega dan kacau.
- Di dalam bekas lain, satukan telur, susu, esen vanila, tepung kastad serta garam. Kacau hingga sebati.Tapiskan adunan tadi.
- Masukkan adunan telur yang ditapis tadi ke dalam agar-agar yang dimasak. Kacau rata.
- Setelah mendidih, padamkan api dan biarkan sehingga agak suam.
- Masukkan isi betik yang dipotong dadu dan tuangkan adunan puding ke dalam buah betik. Sejukkan sekali lagi sebelum dinikmati.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Roti Pizza Sosej Mini Yang Lembut, Sedap & Gebu
Resipi Roti Pizza Sosej Mini homemade resipi perkongsian saudari Natasha Jeffrey ni nampak mudah dan sangat sedap. Toppingnya ringkas sahaja seakan pizza bajet yang biasa dibeli di kedai-kedai roti. Ada hirisan sosej, sayur sejuk beku dan keju. Sos hanya mengguna sos cili biasa. Sedap! Anak-anak memang suka pizza begini. Jom belajar buat sendiri. Memang jimat. Sesuai sangatlah dihidangkan pada bila-bila masa. Si kecil anda pasti makan tak henti.
CARA BUAT ROTI PIZZA SOSEJ MINI HOMEMADE
BAHAN DOH:
250ml cawan air suam
1 paket yis mauripan – beli online disini
1 sudu teh gula – beli online disini
1 sudu teh susu pekat manis – beli online disini
4 cawan tepung gandum – beli online disini
1 biji telur
1/4 sudu teh garam – beli online disini
1 cawan marjerin – beli online disini
CARA MEMBUAT DOH:
1. Campurkan gula dan susu pekat manis ke dalam bekas berisi air suam. Kemudian masukkan yis. Kacau rata dan biarkan selama 5 minit tanpa dikacau lagi.
2. Dalam mangkuk yang lain, masukkan tepung gandum, marjerin, garam dan telur ke dalam mangkuk dan gaul sehingga menjadi seakan serbuk roti.
3. Kemudian masukkan campuran yis yang telah kembang tadi. Tuang sedikit demi sedikit.
4. Uli doh sehingga tidak melekat di tangan. Kemudian tutup doh menggukan kain atau plastik dan biarkan selama 20-30 minit supaya doh naik 2 kali ganda.
BAHAN TOPPING PIZZA:
Tomato puri
Sayur campur
Sosej – beli online disini
Keju cheddar atau mozarella – beli online disini
Sos cili – beli online disini
Mayones – beli online disini
CARA MEMASAK:
1. Bahagikan doh kepada beberapa bahagian.
2. Susun atas dulang, sapu sos dan letak topping ikut cita rasa masing-masing.
3. Bakar dalam ketuhar pada suhu 190C selama 20 minit atau hingga masak (empunya resipi guna oven kecil). Waktu memasak mungkin berebza mengikut ketuhar masing-masing.
Kredit resipi & foto: Natasha Jeffrey
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Pes Botok-Botok Johor Sedap. Sekali Cuba Pasti Puas Hati
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Resepi Sambal Tempe Crispy Yang Pastinya Menaikkan Selera Makan!
Siapa suka makan sambal kentang tempe crispy? Makanan ni sering dijadikan seperti snek ringan yang boleh dimakan atau diratah begitu sahaja, atau boleh juga dimakan bersama nasi dan hidangan-hidangan yang lain. Ia sangat mudah dan lazat! Selamat mencuba!
Sambal Kentang Tempe Crispy
Bahan-Bahan
- Kentang (hiris nipis)
- Tempe(hiris nipis)
- Kacang tanah
- Ikan bilis
-Semua bahan di atas di goreng, ketepikan
Bahan Sambal
- 1 mangkuk cili kering kisar*
- 3 ulas bawang merah kecik*
- 4 ulas bwg putih *
- 1 inci belacan*
- Gula dan garam secukupnya
- Minyak utk menumis
Cara Penyediaan
- Kisar bahan2 bertanda *
- Panaskan minyak. Tumis bahan-bahan kisar sampai naik bau
- Masukkan garam dan gula. Masak sampai pecah minyak, sampai warna sambal menjadi sedikit gelap
- Sejukkan sambal. Kemudian campur bahan-bahan yang digoreng di atas, gaul rata
- Masukkan dalam bekas kedap udara
Kredit Resepi: Zaimah Zakaria
Ini 3 Menu Avocado Yang Sungguh Sedap & Sihat, Mehlah Cuba.
Musim buah Avocado sudah bermula, berita baik untuk penggemar buah lonjong berwarna hijau berisi lembut dan lemak rasanya ini juga sudah mula dijual di kebanyakan pasaraya-psaraya utama. Sempena dengan musim ini juga, Taste Australia dengan kerjasama Jaya Grocer Starling Mall telah melancarkan kempen ‘Tasty And Nutritious Avacado’.
Sesuai dengan kempen untuk memberi kesedaran tentang makanan berkhasiat melalui pengambilan buah Avocado yang kaya dengan nutrisi yang baik untuk diet sihat. Menariknya, selain dapat berkongsi info berkaitan dengan buah avocado yang tengah musim di Australia ini, berikut RASA kongsikan tiga menu berasaskan avocado yang disediakan oleh Alexandra Prabahan (Certified Nutritionist and Health Advocate) sewaktu menunjukkan demo menyediakan tiga menu sihat yang sungguh lazat ini di majlis terserbut.
AVOCADO DEVILLED EGGS
BAHAN-BAHAN:
- 1 biji acocado masak
- 4 biji telur | rebus
- 2 sudu teh mustard
- 1 cubit cayenne
- 1 cubit paprika
- Sedikit daun ketumbar
- Sedikit perahan jus limau nipis
CARA MEMASAK:
- Telur yang direbus dibelah dua, keluarkan telur kuning.
- Masukkan telur kuning dalam mangkuk dan gaul rata dengan isi avocado, mustard, jus limau, cayenne dan paprika.
- Gaul hingga rata dan cukup rasa.
- Kemudian sudu atau paipkan ke dalam telur putih tadi dan hiaskan dengan daun ketumbar.
- Avocado Devilled Eggs sedia dihidangkan.
MALAYSIAN AVOCADO SMOOTHIE
BAHAN-BAHAN:
- 1 biji avocado
- 1 sudu gula Melaka | dimasak dengan sedikit air dan daun pandan
- 3/4 cawan susu badam
- 1/4 cawan santan
CARA MEMASAK:
- Campurkan kesemua bahan dalam mesin pengisar.
- Kisar hingga halus
- Tuangkan dalam gelas dan sedia dihidangkan.
- Jika suka boleh tambahkan ais.
AVOCADO CHOLATE MOUSSE
BAHAN-BAHAN:
- 1 biji avocado
- 1 biji buah pisang masak
- 1/4 cawan santan
- 1-3 sudu teh madu | boleh tambah atau kurang ikut citarasa
- 2-3 sudu teh serbuk koko | boleh tambah atau kurang ikut citarasa
- Buah beri untuk topping
CARA MEMASAK:
- Campurkn semua bahan dalam mesin pengisar.
- Kisar halus, kemudian masukkan dalam mangkuk.
- Sejukkan dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 30 minit.
- Hias atasnya dengan buah beri sebelum dihidangkan.
Kalau korang nak cuba menu yang disediakan ini, sebelum membeli avocado, berikut tip untuk mengenalpasti kematangan buaha avocado sebelum ia boleh diolah dalam pelbagai sajian atau dimakan terus:-
- Belum masak : Kulit berwarna hijau cerah dan fizikalnya agak keras.
- Hampir masak : Kulit berwarna seakan coklat dan tidak berkilat.
- Sudah masak : Kulit berwarna hitam dan jika dirasa fiziknya lebih lembut.
.