Bahan-bahan memasak seperti lengkuas, kunyit, halia dan serai sememangnya digunakan setiap ahri dalam masakan namun bukanlah dalam kuantiti yang terlalu banyak. Jika disimpan lama, ia akan menjadi kecut dan kurang enak untuk dimasukkan ke dalam masakan. Dah membazir kan? Jom cuba petua bagi mengekalkan kesegaran serai, halia, lengkuas dan kunyit perkongsian dari saudari Myna AR ini. Semoga bermanfaat!

 

BAHAN-BAHAN:

  • Serai
  • Lengkuas
  • Kunyit
  • Halia
  • Bekas berpenutup
  • Air bersih

 

CARA-CARA:

1.    Bersihkan bahan-bahan masakan diatas. Kemudian masukkan  ke dalam bekas.

2.    Masukkan air bersih dengan secukupnya. Tutup bekas.

3.    Simpan di dalam peti ais. Tukar air dua minggu sekali. Hasilnya, bahan masakan anda akan kekal segar dalam tempoh masa yang lama.

 

Kredit gambar & petua: Myra AR via Masak Apa Hari Ni.. (MAHN)