Pencuci mulut air mangga ni tengok dah tau sedap. Bukan setakat minuman tapi juga merangkap pencuci mulut yang segar, berkrim dan enak dengan potongan mangga segar.
Pencuci mulut yang dikongsikan Fatien Zaini ni antaranya mengandungi ramuan susu segar, jelly perasa mangga,dan sagu. Lebih mantap lagi ada buah laici lagi. Ni memang lazat dan nyaman lalu kat tekak, ais batu menyegarkan keletihan badan.
AIR MANGGO DESSERT
BAHAN-BAHAN :
3 cawan susu segar
1 paket serbuk jelly flavour mangga(masak & sejukkan serta di potong dadu
1/2 cawan whipping cream(boleh ganti dgn susu cair)
1 cawan susu pekat(ikut manis yg kita nak) – beli online DI SINI
1 cawan sagu(masak dengan air yg mendidih & tapiskan)
1 tin laici tin(ambil buah sahaja) -beli online DI SINI
2 biji mangga (dipotong dadu)
CARA PENYEDIAAN :
1. Satukan semua bahan di atas dan letak ais batu.
2. Siap untuk dihidang.
Kredit: Fatien Zaini
INGIN MENCARI BLENDER DAN MESIN MEMPROSES MAKANAN, BOLEH BELI ONLINE DI SINI
ANDA MUNGKIN SUKA RESIPI SEGAR INI :
Kuih Telaga Emas… Pencuci Mulut Kenyal Di luar & Lembut Di Tengah.
ANDA BOLEH SEMAK VIDEO RESIPI MENARIK NI :
DAN JUGA RESIPI RESIPI INI :
Resipi Kuih Tepung Puli. Manisan Tradisi Orang Melaka Yang Sangat Sedap.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
5 Resipi Udang Ni Memang Kau-Kau Sedap Uols.
Udang, antara seafood yang sedap dan disukai ramai, tidak kiralah dimasak apa sekalipun pasti ramai menggemarinya. Malah udang juga lauk paling senang dimasak, anda hanya perlu ambil masa 10-15 minit saja untuk menyiapkan menu. Kalau tak percaya cuba lima cara masak udang yang korang boleh cuba sendiri di rumah.
UDANG SAMBAL BELACAN
BAHAN-BAHAN:
- 500gm udang saiz XXL | dibersihkan dan toskan
- 1 biji bawang besar |dikisar
- 3 ulas bawang putih | dikisar
- 2.5cm halia | dikisar
- 3 sudu makan pes cili kering
- 2 sudu makan air asam jawa
- 3cm belacan
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak masak untuk menggoreng dan menumis
CARA MEMASAK:
- Gaulkan udang yang telah dibersihkan dengan sedikit garam dan serbuk kunyit.
- Panaskan minyak, goreng udang hingga kemerahan, angkat dan ketepikan.
- Keluarkan minyak dan tinggalkan sedikit, kemudian tumis bahan kisar hingga wangi.
- Masukkan pes cili, diikuti belacan, kacau hingga pecah minyak,
- Kemudian masukkan air asam, garam dan gula secukupnya.
- Setelah pekat dan agak kering masukkan udang yang telah digoreng.
- Tutup api dan gaul rata.
- Sedia dihidangkan.
UDANG GORENG MENTEGA TELUR
BAHAN UNTUK UDANG GORENG:
- 500gm udang saiz XXL | dibersihkan
- 8 biji cili padi | dihiris
- 1/2 cawan susu seger
- 1 sudu makan mentega
- 1 sudu teh serbuk lada hitam
- Garam secukup rasa
- Minyak masak untuk menggoreng
BAHAN UNTUK SARANG TELUR:
- 2 biji telur kuning
- 1 sudu makan mentega
- 1 cawan minyak masak
CARA MEMASAK:
- Gaulkan udang bersama garam dan lada sulah secukupnya. Ketepikan.
- Panaskan minyak, goreng udang sehingga kemerahan.
- Angkat dan toskan.
- Kemudian keluarkan minyak kerana ia tidak digunakan lagi.
- Panaskan mentega dalam kuali, tumiskan bawang putih dengan cili hingga garing dan naik bau.
- Masukkan susu cair, kacau seketika. Kemudian masukkan udang yang telah digoreng tadi.
- Perasakan dengan serbuk lada hitam dan sedikit garam.
- Untuk membuat sarang telur. Pukul ringan kuning telur.
- Panaskan mentega bersama minyak masak sehingga panas, tuangkan kuningan telur sedikit demi sedikit supaya telur masuk kuali halus-halus.
- Sambil itu kacau laju-laju hingga telur habis.
- Terus kacau sehingga telur kelihatan bersarang dan berwarna kuning keemasan.
- Kemudian tuangkan ke atas tapisan untuk toskan minyak.
- Akhir sekali taburkan di atas udang dan hidangkan panas-panas.
UDANG GORENG BEREMPAH
BAHAN-BAHAN:
- 500gm udang saiz XXL | dibersihkan
- 4 ulas bawang merah | dikisar
- 3 ulas bawang putih | dikisar
- 1 biji bawang besar |dicincang
- 1 batang serai | dikisar
- 2 tangkai daun kari | dilurut dari tangkai
- 6 biji cili padi | dihiris
- 1 sudu makan serbuk kari
- 1 sudu teh serbuk ketumbar
- 1/2 sudu teh serbuk jintan manis
- 1/2 sudu teh serbuk jintan putih
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak masak secukupnya untuk menggoreng
CARA MEMASAK:
- Gaulkan udang yang telah dibersihkan dengan semua bahan kisar dan serbuk rempah kari, ketumbar, jintan manis, jintan putih, serbuk kunyit, garam dan gula secukupnya.
- Panaskan minyak dalam kuali, goreng daun kari hingga garing dan naik bau.
- Masukkan hirisan bawang besar, diikuti udang.
- Goreng hingga udang kemerahan lebih kurang lima minit.
- Angkat dan hidangkan panas-panas.
RENDANG UDANG
BAHAN-BAHAN:
- 500gm udang saiz XXL | dibersih dan toskan
- 500ml santan pekat
- 2 sudu makan kerisik
- 3 sudu makan pes cili kering
- 6 ulas bawang merah | dikisar
- 4 ulas bawang putih | dikisar
- 3cm halia |dikisar
- 2cm lengkuas | dikisar
- 2 batang serai | dikisar
- 1 helai daun kunyit | dihiris
- 1 sudu makan air asam jawa
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak masak untuk menumis
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak, tumis bahan kisar hingga wangi.
- Masukkan pes cili tumis lagi hingga pecah minyak.
- Masukkan pula santan, dan biarkan mendidih hingga kuah pekat.
- Kemudian masukkan udang, kacau rata hingga udang bertukar warna kemerahan.
- Masukkan kerisik dan air asam jawa.
- Kecilkan api biarkan mereneh seketika.
- Lengkapkan rasa dengan garam dan gula, kemudian taburkan hirisan daun kunyit.
- Sedia dihidangkan.
UDANG GORENG TEMPOYAK
BAHAN-BAHAN:
- 500 gm udang saiz XXL | dibersihkan
- 2 sudu makan tempoyak | dibancuh dengan sedikit air
- 1 biji bawang besar | dihiris
- 1 helai daun kunyit | dihiris halus
- 1/2 sudu teh serbuk kunyit
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak masak untuk menggoreng dan menumis
BAHAN KISAR:
- 20 biji cili padi
- 5 ulas bawang merah
- 2 ulas bawang putih
CARA MEMASAK:
- Gaulkan udang bersama serbuk kunyit dan garam secukupnya dan ketepikan.
- Panaskan minyak, goreng udang hingga kemerahan, angkat dan toskan.
- Keluarkan sebahagian minyak, tinggalkan sedikit untuk menumis.
- Tumiskan hirisan bawang besar hingga layu, kemudian masukkan bahan kisar dam serbuk kunyit.
- Kacau hingga pecah minyak.
- Seterusnya masukkan bancuhan tempoyak, diikuti garam dan gula secukupnya.
- Bila kuah tempoyak agak pekat dan cukup rasa, masukkan hirisan daun kunyit dan udang.
- Tutup api dan gaul rata.
- Sedia dihidangkan.
Resipi Sotong Goreng Tepung Yang Sedap. Semudah ABC Je
Sotong Goreng Tepung ni memang sedap. Kalau makan cicah sos, pergh…terasa bagai makan di tepi pantai Terengganu. Bagi anda yang nak masak menu ni untuk keluarga, saudari Zaimah Zakaria ada kongsikan resipinya. Sangat mudah dan tak guna banyak bahan pun. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya.
CARA MASAK SOTONG GORENG TEPUNG YANG SEDAP & MUDAH
BAHAN-BAHAN:
- Beberapa ekor sotong segar
- 1 biji kuning telur
- Tepung goreng rangup serbaguna – beli online DISINI
- Minyak masak untuk menggoreng
CARA MEMASAK:
1. Bersihkan sotong dengan membuang tulang belakang dan perutnya.
2. Kemudian buang mata dan mulut sotong. Hiris bulat.
3. Keringkan air sotong menggunakan tisu dapur.
4. Letak hirisan sotong di dalam pinggan bersama kuning telur.
5. Gaul hingga sebati dan rata. Pastikan guna kuning telur sahaja ya.
6. Letak tepung goreng serbaguna ke dalam mangkuk. Masukkan hirisan sotong.
7. Gaul dengan lembut supaya sotong dan tepung bersalut sempurna.
8. Masukkan hirisan sotong bersalut tepung ke dalam penapis. Ayak untuk membuang lebihan tepung.
9. Panaskan minyak hingga betul-betul panas dan masukkan sotong. Masak menggunakan api besar.
10. Elakkan mengacau sotong. Biarkan sahaja sotong tergoreng dalam 4-5 minit. Bila buih gorengan sudah berkurang, kacau sedikit sahaja.
11. Angkat sotong bila sudah kelihatan keperangan.
12. Siap dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Zaimah Zakaria
Minyak panas asyik merecik bila menggoreng? Dapatkan PENUTUP KUALI ni secara ONLINE. Barulah dapur tak bersepah.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Cara Buat Apam Lenggang Sedap. Bahan-Bahan Sukat Guna Cawan Je
Resipi Jeli Kelapa Muda Guna Sukatan Cawan. Sedap & Sejuk Dimakan
Ibu Kongsi Resipi Rempah & Petua Masak Gulai Kuning Ikan Tongkol Yang Sedap & Tak Hancur.
Ibu Kongsi Resipi Rempah & Petua Masak Gulai Kuning Ikan Tongkol Yang Sedap & Tak Hancur.
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Cara Buat Apam Polkadot Comel & Lembut, Mesti Anak-Anak Suka
Resipi apam polkadot yang sangat comel dan pasti anak-anak akan suka.
Kuih kecil seperti ini sesuai untuk diisikan di dalam goodie bag atau dihidang pada majlis hari lahir anak-anak.
Resipi yang dikongsi Rosehayati Zainuddin, sangat mudah disediakan dan sesuai kalau nak buat aktiviti bersama anak-anak.
APAM POLKADOT COMEL
BAHAN-BAHAN:
3 biji telur (gred A)
2 ½ cawan tepung gandum – beli online di sini
1 cawan gula halus (kalau nak manis boleh tambah gula) – beli online di sini
2 sudu baking powder
1 cawan susu cair –beli online di sini
1 sudu ovelette
1 sudu vanila
Filling (ikut citarasa sendiri, saya bubuh filling blueberry)
CARA MENYEDIAKAN:
1. Ayak tepung gandum dengan baking powder.
2. Pukul telur, gula, esen vanilla dan ovelette hingga betul-betul kembang dan gebu.
3. Masukkan susu cair dan tepung gandum sedikit demi sedikit hingga habis.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
4. Bahagikan kepada beberapa bahagian dan warnakan. Masukkan adunan ke dalam piping beg.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
5. Masukkan adunan ke dalam papercup yang di atas dengan acuan kuih lompang dan buat corak dot-dot atau corak bentuk tembikai.
6. Kukus selama 8 hingga 10 minit. Pastikan balut tutup pengukus ye.
Kredit resipi: Rosehayati Zainuddin
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official: