Buat pencinta roti canai, mesti resah kan bila harga roti canai dah makin mahal. Walaupun hanya roti canai kosong, harga pun dah boleh tahan naiknya.
Apa kata, kita belajar untuk buat sendiri roti canai homemade di rumah. Nak makan pun senang, tak kiralah pagi, petang atau malam.
Dengan resipi yang dikongsi oleh Iza Haliza Mohd Zaid ini, pasti puas hati bila dapat makan lebih roti canai bersama keluarga.
Yang pastinya, roti canai sedap dimakan dengan kuah dhal ataupun kari bersama sambal bilis.
ROTI CANAI HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
3 cawan tepung gandum- beli online di sini
1 – 1 ½ cawan air
1 sudu besar marjerin – beli online di sini
Garam secukup rasa
2 sudu besar susu pekat manis – beli online di sini
1 sudu besar minyak masak – beli online di sini
TONTON Cara Masak Ayam Masak Bali, Enak & Membuka Selera
TONTON Pencuci Mulut Macaron Teh Tarik
CARA-CARA:
1. Campurkan air + garam + susu di dalam satu bekas. Kacau-kacau hingga sebati. Jadikan sebagai bahan A.
2. Bahan A dicampur sedikit demi sedikit dengan tepung (uli cara manual) tapi campur semua kalau pakai mesin.
3. Masukkan minyak masak. Gaul lagi.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
4. Kemudian, masukkan marjerin. Gaul lagi hingga semua sebati.
5. Uli doh hingga lembut dan elastik. Selepas doh telah siap dibuat, tutup dengan kain yang lembab dan rehatkan selama 30 minit.
6. Buatkan bulat kecil-kecil 75gm-90gm setiap satu (satu adunan ni boleh dapat dalam 10 keping roti canai).
7. Salutkan dengan marjerin untuk mengelakkan doh dari melekat (saya salut dengan minyak).
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
8. Biarkan selama 2 jam. Kemudian, apabila cukup 2 jam, doh siap untuk ditebar dan dibentuk sama ada nak buat style 4 segi atau style sanggul/pusing.
9. Lepas dah masak, jangan lupa masa masih panas-panas tu, tepukkan roti canai tu guna dua belah tangan macam di kedai. Nanti baru timbul segala layer yang kat dalam tu.
PETUA UNTUK BUAT ROTI CANAI:
1. Untuk menjadikan roti canai itu LIAT = letak minyak.
2. Untuk menjadikan roti canai itu CRISPY = letak gula atau tambah susu pekat manis.
3. Untuk menjadikan roti canai itu lembut sehingga ke petang = uli dengan air sejuk/ais.
Kredit resipi: Iza Haliza Mohd Zaid
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sekejap Je Siap Bihun Goreng Tomyam Nyam! Nyam! Untuk Di Ngap
Rasa tomyam dengan udang serasi bersama bihun yang lembut sedap. Sangat cepat hanya 15 minit diperlukan siap masak.
BIHUN GORENG TOMYAM
BAHAN-BAHAN:
- Sebungkus bihun.
- *5 biji bawang merah (cincang)
- *5 ulas bawang putih (cincang)
- *3 batang serai (dititik biasa dia!)
- *Udang geragau segenggam-cuci bersih
- *Udang segar
- *2 sudu pes thai tom yam
- *Lobak merah-dihiris
- Sayur sawi
CARA MEMASAK:
1. Tumis bawang merah, bawang putih dan serai hingga wangi. Kemudian masuk kan udang geragau tadi.
2. Bila sudah wangi boleh tambah pes tomyam, udang segar dan lobak merah. Kacau rata dan jangan lupa tambahkan garam secukup rasa.
3. Masukkan bihun dan gaul rata. Masukkan sawi, air 1-2 cawan dan daun limau purut. Tutup kuali dan biar hingga bihun lembut
INFO:
- Kalau suka masak boleh masukkan hirisan cili padi.
- Boleh tambah bahan lain seperti isi ayam, sotong dan sebagainya.
KREDIT RESIPI & GAMBAR: Zuraida Zu
ANDA MUNGKIN MENYUKAI RESIPI INI:
http://www.rasa.my/hanya-7-bahan-mudah-macaroni-cheese-serta-brokoli-cendawan-super-yummy/
Memang Mantap Rasa Spageti Olio Grilled Chicken Sampai Boleh Berebut Makan
Senang Je Masak Tak Perlu Gula & Garam Pun. Mi Goreng Basah Mewah Dengan Rasa Yang Menyelerakan.
Anak-Anak Pasti Sukakan Mi Kicap Sayur Ala Cina Simple & Delicious.
Makaroni Cheezy Bakar Padat Dengan Rasa Lazat
Buat sendiri Makaroni Cheezy baru puas hati. Kalau bauat sendiri boleh letak lebih keju dan bahan sampingan yang lain.
MAKARONI CHEEZY BAKAR
BAHAN-BAHAN:
- 1 bungkus makaroni (rebus hingga lembut)
- 1 botol sos tomato spageti.
- 150gm daging cincang
- Cendawan butang
- 1 bji bawang besar (dicincang)
- 3 biji dadu bawang putih
- 2 sudu cili sos
- 1 sudu teh garam
- 2 sudu gula pasir
- Mozarella cheese
CARA-CARA MEMASAK:
- Panaskn dalam dua sudu minyak.
- Tumis bawang besar dan putih sehingga naik bau.
- Selepas itu masukkan daging biarkn higga air daging betul-betul kering.
- Masukkan sos tomato spageti dan sos cli.
- Perasakan garam dan gula ikut citarasa.
- Masukkan makaroni dan gaul rata. Padamkan api bila sudah sebati.
- Masukkan makroni dalam bekas. Paipkan sedikit mayonise di tengah.
- Tutup balik mayonise dengan makaroni hingga penuh bekas
- Taburkan mozarella cheese dan kepingan cheesedale yang dipotong 4 bahgian (boleh tambah kalau mahu lebih rasa cheese)
- Taburkan sedikit oregano
- Bakar api atas bawah selama 15mnit
Kredit: Pakcik Lan Hitam
Kek Pandan Santan Ni Makan Berkali Pun Tak Rasa Muak
Petang begini teringin pula nak makan kek. Tapi bukanlah kek ising, nak kek yang biasa. Nak cuba buat kek pandan santan ni ikut resipi ni. Boleh juga jamu untuk minum petang nanti, selebihnya boleh beri pada jiran.Rasa pandan pada kek ni tak akan buat rasa muak bila menikmatinya.
KEK PANDAN SANTAN
Bahan-bahan:
1 1/2 cawan tepung gandum
1 sudu besar baking powder
1 cawan gula (saya guna gula kastor, tak nak manis boleh kurangkan)
1/2 cawan santan kotak (saya guna kara)
5 biji telur
5 sudu besar minyak masak
1 sudu besar pandan emulco
1 sudu besar ovallet
1 penutup perisa hijau
1 penutup esen vanila
sedikit garam
Cara memasak:
1.Campurkan semua bahan, mixer sampai kembang dalam 15-20 minit.
2.Alaskan loyang dengan baking paper/sapukan minyak pada loyang.
3.Bakar pada suhu 160-170° selama 50-60 minit (saya bakar lebih sejam sebab kek belum betul-betul masak) boleh adjust suhu ikut oven masing-masing) saya guna ELBA
Kredit: Janna Hanie
Kek Cawan Coklat Mayonis Sedap Dan Mudah Guna Air Fryer Sahaja!
