Sedapnya Kuih Bom Bijan Pandan Kentang ni. Jika bab resipi kuih muih tradisional, resipi-resipi perkongsian Opah Mas Cotek memang terbaik. Semuanya nampak sedap dan menyelerakan. Beliau juga tak berkira untuk berkongsi tip buat semua. Bagi anda yang sukakan Kuih Bom Bijan, boleh cuba resipi perkongsian opah ni. Intinya boleh dipelbagaikan ikut cita rasa sama ada nak guna inti kelapa atau inti kacang. Dua-dua sedap.

 

CARA MASAK KUIH BOM BIJAN PANDAN KENTANG YANG SEDAP

Kuih Bom Bijan Pandan Sedap & Mudah. Nak Cuba? Ni Resipinya.

BAHAN-BAHAN:

IKLAN
  • 3 biji ubi kentang – rebus dan lenyek
  • 2 cawan tepung pulut
  • 1/2 cawan tepung gandum
  • 1 sudu teh garam
  • Sedikit pewarna hijau
  • Santan secukupnya – kisar dengan 5 helai daun pandan
  • Inti kelapa @ inti kacang hijau secukupnya ( resipi rujuk sini)
  • Bijan putih secukupnya

CARA MEMASAK:
1. Satukan semua bahan kecuali santan, inti dan bijan. Sebatikan.
2. Masukkan santan sedikit demi sedikit. Uli hingga menjadi doh yang lembut.
3. Cubit doh, bulat-bulatkan dan masukkan inti. Kalau nak timbang, 30gm doh & 20gm inti.
4. Sapu tapak tangan dengan sedikit air. Golekkan kuih bom atas tapak tangan hingga cantik membulat. Kemudian golekkan ke dalam bijan. Lakukan hingga doh habis.

Kuih Bom Bijan Pandan Sedap & Mudah. Nak Cuba? Ni Resipinya.
5. Rehatkan kuih selama 1-2 jam di dalam peti sejuk.
6. Panaskan minyak dengan banyak guna api sederhana. Goreng kuih sambil digolek-golek hingga masak atau bertukar warna.

Kuih Bom Bijan Pandan Sedap & Mudah. Nak Cuba? Ni Resipinya.
7. Angkat, toskan minyak dan sedia untuk dihidangkan.

IKLAN

Kuih Bom Bijan Pandan Sedap & Mudah. Nak Cuba? Ni Resipinya.

Kuih Bom Bijan Pandan Sedap & Mudah. Nak Cuba? Ni Resipinya.

Kredit resipi & foto: Mas Cotek

IKLAN

 

ANDA JUGA BOLEH CUBA RESIPI NI:

Lemak Manis & Sedap. Resipi Belebat Ubi Ni Memang Kena Cuba.

Cara Buat Kuih Lepat Labu Sedap Untuk Minum Petang

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI