Biasanya kalau aiskrim homemade ni, kita buat dalam bekas sahaja. Kali ni, jom belajar buat aiskrim secara DIY tetapi dalam versi seakan aiskrim cornetto. Nampak sedap dan macam yang dibeli di kedai kan? Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
BAHAN-BAHAN:
- 2 cawan heavy cream
- 1 sudu besar susu pekat manis
- Perasa | saya guna stoberi emalco & milo (sukatan ikut suka)
- Kitkat & kacang utk topping | saya guna kacang cap tangan je
- Milk chocolate | untuk cover
- Kertas pembalut makanan
**sukatan ini boleh dapat 15 batang aiskrim
CARA MEMASAK:
1. Cairkan coklat menggunakan teknik ‘double boil’. Pada masa yang sama, cincang kacang dan kerat coklat kitkat menjadi dua.
2. Lipat kertas pembalut makanan menjadi dua. Potong. Pastikan bahagian licin berada di dalam. Kemudian buat kelongsong macam dalam gambar sebelah kiri. Masukkan kon aiskrim di dalamnya dan kemaskan. Letak ‘double sided tape’ di bahagian dalam bawah dan atas.
CUBA:
3. Kelonsong yang dah siap dan lepas di trim. Tegakkan dalam cawan atau apa-apa bekas yang sesuai.
4. Pukul heavy cream sampai soft peak. Lagi senang, lepas baru keluar dari peti sejuk tu terus pukul. Bila dah soft peak, masuk susu dan pukul rata. Saya bahagikan adunan kepada dua. Satu milo, satu strawberi. Kaup balikkan sahaja.
ANDA MESTI SUKA:
6 Resipi Lauk Pauk Yang Boleh Dihasilkan Dengan Kos Bawah RM15
5. Dalam kon yang dah bersarung tadi,tuang 1/2 sudu makan coklat cair. B Lepas tu tuang adunan aiskrim. Bekukan 4 jam. Kalau nak letak kitkat, lepas bekukan 2 jam, keluarkan dari peti dan cucuk kitkat tengah-tengah. Kemudian bekukan balik.
6. Selepas 4 jam, tuang 1 sudu besar coklat cair yang dah sejuk (alihkan bekas dari wap air panas) & ketuk perlahan-lahan untuk ratakan coklat. Tabur kacang cincang. Kena buat cepat-cepat ya. Kemudian bekukan kembali selama 2 jam atau hingga aiskrim set.
7. Hasil selepas 6 jam dibekukan. Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Asha Zainudin
Resipi Enoki Goreng Rangup Untuk Dibuat Snek Seisi Keluarga. Serius Sedap!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Hasilkan Twister Ayam Homemade Sedap & Jimat.
Jika rasa nak makan sesuatu yang sedap, enak tapi tidak terlalu berat, boleh cuba resipi Twister Ayam homemade ala restoran makanan segera perkongsian saudari Mastura Razali ni. Bahan-bahannya mudah sahaja dan senang didapati di pasaraya. Cara nak buat pun tak susah. Anda boleh cuba. Sangat sesuai dinikmati semasa minum petang atau dijadikan sajian makan malam.
CARA MASAK TWISTER ALA RESTORAN MAKANAN SEGERA
BAHAN-BAHAN:
- Roti tortilla – dibakar sekejap dalam kuali non stick selama 2-3 minit
- Isi ayam bahagian dada – digoreng tepung
- Mayones secukupnya
- Sos Thousand Island secukupnya
- Daun salad secukupnya
- Tomato – potong dadu
- Lobak merah – disagat
- Timun – disagat
- Keju – ikut citarasa. Tak nak pun tak mengapa
BAHAN PERAP AYAM
- Tepung gorengan serbaguna
- Telur – dipukul
- Bahan perasa
CARA MEMASAK:
1. Ambil isi ayam dan perapkan dengan sedikit perasa. Biarkan selama 15-30 minit.
2. Kemudian celupkan isi ayam dalam bancuhan telur dan golekkan dalam bekas berisi tepung serbaguna.
3. Celup dalam bancuhan telur sekali lagi diikuti tepung serbaguna. Tekan-tekan sedikit ayam tadi kemudian goreng dalam minyak hingga garing dan berwarna keemasan.
4. Untuk menyediakan twister, ambil roti tortilla dan bakar seketika di atas kuali non stick. Ia bertujuan untuk memudahkan proses menggulung.
5. Sapu mayones pada keseluruhan roti tortilla.
6. Susun daun salad, lobak merah, timun dan tomato. Kemudian paipkan sos Thousand Island dengan secukupnya.
7. Susun kepingan isi ayam yang digoreng tadi diikuti kepingan keju. Balut dengan kemas.
8. Bakar gulungan Twister sekali lagi untuk mencairkan keju. ( boleh bakar guna kuali non stick sahaja.) Jika tak nak bakar pun tak apa.
9. Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Mastura Razali
Roti Bakar Ala Kopitiam, Mudah Sangat Nak Buat Sendiri Di Rumah
Roti bakar ala kopitiam ini mudah sangat nak buat sendiri. Bahkan ia rangup dan sedap rasanya. Selalunya nak makan roti macam ni kenalah ke kopitiam. Tapi kini tak perlu lagi. Buat sendiri kat rumah. Boleh makan puas-puas.
Tak susah nak membuatnya. bagi ibu-ibu bekerja, masih boleh menyedikan pada hari bekerja kerana ia sangat mudah disediakan. Tak perlu masa yang lama.
Untuk bekal anak-anak ke sekolah pun sesuai sangat. Untuk mak-mak bawa ke pejabat pun boleh.
Cubalah resipi yang dikongsikan oleh puan Izz Aishah ini ye. Bahan pun tak banyak diperlukan. Yang penting, sedap. Gandingkan pula dengan kopi. Aduh, macam duduk di kopitiam. Selamat mencuba!
Roti Bakar Ala Kopitiam
Bahan-bahan:
Roti gardenia
Sekaya – boleh beli online di sini
Mentega – boleh beli online di sini
Cara Memasak:
Potong bahagian tepi roti. Sapu kaya dekat roti.
Kemudian potong mentega dan letak di atas roti (tengok gambar).
Setelah itu bakar pada suhu 190C selama 7-10 minit menggunakan air fryer. Kalau pakai oven, rasa suhu sama je. Guna api atas bawah.
Siap!! Mudah sangat kan?
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Sandwic Telur Simple, Begini Cara Potong Roti Sandwic Yang Kemas
Resipi Tart Telur Portugis Sedap Lemak Berkrim, Guna Air Fryer Je
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official
Resipi Kek Marble Moist Sedap Guna Sukatan Cawan
Bagi anda nak berniaga, Kek Marble ni antara yang sesuai dan senang dihasilkan. Bahan yang digunakan pun tak terlalu banyak, sukat guna cawan dan hasilnya memang sedap. Resipi perkongsian saudari Aliah Rose ni salah satu yang boleh dicuba. Sebiji kek berat anggaran 800gm-1 kg dan boleh jual antara harga RM25-RM30. Menurut empunya resipi, kek beliau ni tak manis sangat. Jadi pelanggan tak perlu makan sambal sulam air. Menarik! Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
KEK MARBLE MOIST
BAHAN-BAHAN:
- 5 biji telur gred A
- 1 cawan gula halus
- 1 sudu teh ovalette
- 1/2 cawan tepung sponge cake
- 1 ½ cawan tepung kek
- 1 sudu teh serbuk penaik – tetap letak walau tepung dah ada bahan penaik
- 1 sudu teh esen vanilla / esen pandan
- 1 cawan susu pekat manis – boleh kurangkan jumlahnya
- 1 cawan mentega – dicairkan. Boleh ganti dengan minyak.
CARA MEMASAK:
1. Pukul telur, gula halus dan ovalette hingga kembang dengan menggunakan pengadun.
2. Masukkan susu pekat manis dan esen vanilla atau pandan. Adun lagi hingga sebati.
3. Seterusnya masukkan tepung-tepung yang telah diayak bersama serbuk penaik. Pastikan pengadun diperlahan sekejap-sekejap dan kaup balikkan adunan supaya rata.
4. Kemudian masukkan mentega cair. Adun perlahan dalam 3 pusingan kemudian matikan mesin. Kaup balik dengan tangan sahaja. Jangan pukul lama sangat nanti adunan jadi cair.
5. Jika nak jadikan kek berwarna warni, bahagikan adunan kepada beberapa 3 bahagian dan warna satiap satu dengan pewarna pilihan.
6. Tuang ke dalam loyang berselang-seli dan lorekkan adunan bagi mendapat bentuk marble.
7. Panaskan ketuhar pada suhu 150C-180C dan bakar kek selama 40 minit atau hingga masak. Masa memasak mungkin berbeza ikut jenis ketuhar yang digunakan.
8. Angkat, sejukkan kek dan boleh dinikmati.
INFO: Biasanya empunya resipi akan dapat kek bersaiz 800gm-1kg. Harga jualan bermula RM25-RM30.
Kredit resipi & foto: Aliah Rose
