Biasa makan cencaluk, letak cili padi dan perah asam limau. Nak lagi power kita buat cencaluk goreng ikut resipi ni Sesuai sangat nak simpan stok untuk bulan puasa nanti.Makan ni memang payah nak berhenti, pembuka selera. Kepedasannya juga ikut cita rasa masing-masing.Boleh dijadikan pes nasi goreng atau sayur juga, memang sedap. Rugi kalau tak cuba. Menurut Norislinah Mahfar resipi ini adalah dari sahabat mak dari Filipina.

CENCALUK GORENG

Bahan-bahan:
Cili padi (cili bergantung pada kepedasan yang kita suka)-dihiris
Lada hidup merah/hijau -dihiris
1 labu bawang putih-dihiris
3-4 biji bawang besar-dihiris
3 sudu besar cuka makan
2 botol cencaluk
2-3 sudu besar gula

Cencaluk Goreng Menu Pembuka Selera, Memang Kecur Liur Dibuatnya

Cara membuat:

Cencaluk Goreng Menu Pembuka Selera, Memang Kecur Liur Dibuatnya
1.Tumis kesemua bahan yang dihiris hingga layu.

Cencaluk Goreng Menu Pembuka Selera, Memang Kecur Liur Dibuatnya

IKLAN

2.Dah layu masukkan cencaluk yang ditapis airnya.Masukkan cuka makan.Kacau selalu supaya tak hanggit, api sederhana.

Cencaluk Goreng Menu Pembuka Selera, Memang Kecur Liur Dibuatnya

3.Cencaluk yang siap ditapis buang airnya.

Cencaluk Goreng Menu Pembuka Selera, Memang Kecur Liur Dibuatnya

IKLAN

4.Hampir kering masukkan 2-3 sudu makan gula sesuaikan rasa.Kacau hingga kering.Tak perlu letak garam sebab dah masin semulajadi.

Cencaluk Goreng Menu Pembuka Selera, Memang Kecur Liur Dibuatnya
5.Siap. Dah sejuk simpan dalam bekas kedap udara.Boleh tahan sebulan dekat luar.

Kredit utk Hazelyn Navarro & Norislinah Mahfar

IKLAN

Manis & Crunchy, Mudah Je Nak Buat Nutella Bites Ala Cinnamon Roll 

Resipi Maggi Goreng Special Sedap Ala Kedai Mamak

Resipi Pau Goreng Lembut Gebu. Adun Guna Mixer Sekejap Je Dah Kembang

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI