Jika ke kedai makan atau restoran, menu Sup Tauhu Telur berkuah pekat dan sayur ni antara yang jadi pilihan ramai. Budak-budak pun suka. Teksturnya yang lembut dan enak. Memang tak puas makan. Anda suka menu ni tapi tak tahu nak masak macam mana? Boleh cuba resipi perkongsian saudari Rosni Musa ni.
RESIPI SUP TAUHU TELUR SEDAP
BAHAN-BAHAN:
- 3 pek tauhu telur
- 1 biji telur
- 2 ulas bawang putih – cincang – beli online DISINI
- 1 inci halia – cincang – beli online DISINI
- 1 sudu teh serbuk lada hitam – beli online DISINI
- Sedikit tepung jagung – beli online DISINI
- Stok ayam / kiub ayam – beli online DISINI
- Sedikit garam dan Cukup Rasa
- 1 cawan air
- Sayur-sayuran pilihan
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak lalu goreng tauhu telur yang telah dipotong-dipotong.
2. Goreng hingga keperangan. Angkat dan toskan.
3. Keluarkan sedikit lebihan minyak lalu dimasukkan bawang putih dan halia. Tumis sehingga naik bau.
4. Masukkan pula serbuk lada hitam. Tumis lagi seketika.
5. Tuang secawan air atau ikut banyak mana kuah yang dikehendaki.
6. Perasaka dengan garam serta Cukup Rasa dengan secukupnya
7. Masukkan sedikit stok ayam. Kacau sebati.
8. Kemudian masukkan sayuran pilihan. Renihkan seketika.
9. Masukkan pula tauhu yang telah digoreng tadi. Bila kuah agak mendidih, masukkan tepung jagung yang telah dibancuh dengan sedikit air. Kacau-kacau agar tepung tidak berbintil.
10. Bila sup mula memekat, masukkan telur yang telah dipukul sedikit. Tuang secara lingkaran.
11. Renihkan seketika. Tabur sedikit daun sup untuk membangkitkan aroma.
12. Sup Tauhu Telur sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Rosni Musa
Suka beli KELENGKAPAN RUMAH secara online? Pilih DISINI tanpa perlu ke kedai.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Saji-an Misteri, Ini Pemenang Minggu Pertama & Resipi Datin Ismatia Yang Terbukti Sedap
Cara Buat Kek Chiffon Oren Lembut & Gebu. Bahan Pun Sukat Guna Cawan Je
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Masak Ayam Goreng Rangup Spicy Ala Mekdi.
Hidangan ayam goreng pastinya menjadi kegemaran ramai. Lagi rangup, lagi sedap. Tapi jika kita ni ada anak-anak ramai, jenuh juga nak beli di restoran. Oleh itu, ibu-ibu boleh masak sendiri di rumah dengan hasil ayam yang lebih kurang sama seperti yang dijual. Jimat & pasti puas makan. Jom cuba!
AYAM GORENG RANGUP SPICY
BAHAN-BAHAN:
- Ayam – potong saiz sederhana
- Tepung goreng ayam serbaguna perisa pedas
- Sedikit air
BAHAN SADUR:
- Tepung goreng ayam serbaguna perisa pedas
- Tepung beras
- Tepung gandum
- Serbuk cili secukupnya – ikut kepedasan yang dikehendaki
( Nota: Jumlah tepung bergantung pada jumlah ayam. Pastikan jumlah tepung goreng serbaguna lebih banyak dari tepung-tepung lain.)
CARA MEMASAK:
1. Bersihkan ayam dan toskan. Kemudian bancuh tepung goreng ayam serbaguna dengan air secukupnya. Pastikan kepekatan adunan sedang-sedang sahaja dan tidak terlalu cair.
2. Masukkan ayam ke dalam bekas berisi bancuhan tepung. Gaul rata dan perap selama 1/2 jam.
3. Satukan bahan-bahan sadur dan gaul rata.
4. Ambil ayam dan golekkan dalam campuran tepung hingga rata.
5. Goreng dalam minyak panas hingga garing dan menjadi warna keemasan. Angkat dan toskan minyak.
6. Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Cik Puan Yana
Link asal resipi:https://goo.gl/Cdfyud
Hanya Guna 4 Bahan. Resipi Sekaya Telur Ni Memang Mudah & Sedap
Sekaya Telur atau Seri Kaya Telur antara kuih tradisi kegemaran orang-orang Pantai Timur terutamanya di negeri Kelantan dan Terengganu. Rasanya yang lembut, lemak dan manis memamng sedap dan biasanya menjadi buruan ramai terutramanya bila tiba bulan puasa. Kalau dimakan sejuk, lagi nikmat. Teringin nak makan? Jom cuba resipi Sekaya Telur perkongsian saudari Mazni Abdul Rahman. Nampak mudah dan sedap! Guna empat bahan je.
CARA MASAK SEKAYA TELUR SEDAP GUNA 4 BAHAN
BAHAN-BAHAN:
15 biji telur
2 keping besar nisan/nise (boleh ganti dengan gula melaka) – beli online disini
1 1/2 cawan air
2 1/2 cawan santan pekat – beli online disini
CARA MEMASAK:
1. Masukkan nise/gula melaka ke dalam periuk bersama air. Masak hingga gula cair. Ketepikan dan sejukkan seketika.
2. Basuh telur kemudian pecahkan ke dalam bekas yang bersesuaian. Pukul telur tadi manja-manja sahaja.
3. Seterusnya tapis air nise tadi ke dalam bekas telur yang telah dipukul. Sebatikan.
4. Kemduian tambahkan juga santan pekat. Pukul sekejap.
5. Tuang bancuhan campuran bahan-bahan tadi ke dalam loyang yang bersesuaian. Boleh guna loyang bulat atau loyang empat segi.
6. Kukus Sekaya Telur selama 45-50 minit atau sehingga manisan ini masak. Masa memasak mungkin berbeza bergantung pada pengukus masing-masing.
7. Bila Sekaya Telur telah masak, sejukkan terlebih dahulu sebelum dipotong dan dinikmati. Sekaya Telur ini akan berasa lebih enak bila dimakan dingin.
Kredit resipi & foto: Mazni Abdul Rahman
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Masak Sotong Bakar Berempah Guna 3 Pes Segera Ni. Sedap Macam Dekat Kedai
Orang Thailand Kongsi Resipi Kengsom Ikan Talapia Yang Sedap
Resipi Mee Wantan Kicap Sedap & Sup Bebola. Senang Je Cara Buatnya
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Sambal Belado Bilis Kentang & Terung, Lauk Simple Tapi Sedap. Sepinggan Nasi Confirm Tak Cukup!
Sambal belado bilis kentang dan terung lauk simple dan sedap untuk dinikmati bersama keluarga. Bila makan lauk macam ni tak cukup sepinggan nasi mesti bertambah.
Masakan belado begini boleh juga ditambah dengan bahan-bahan lain seperti tempe. Goreng semua bahan dan kacau sebati dengan bahan yang dikisar, rasa dia memang paling legend.
Kalau dah jemu makan lauk bersantan dan juga berlemak, boleh jadikan menu ini idea untuk hidangan keluarga. Berebut semua nak makan.
Sambal belado bilis kentang & terung
Bahan-bahan:
Ikan bilis
Kentang (potong dadu)
Terung (potong memanjang)
Tempe
(semua bahan goreng tak perlu letak kunyit)
Bawang putih
Bawang merah
Cili api merah
Cili besar
Belacan
Bahan (kisar kasar)
Bawang holand ( hiris besar
Garam
Gula
Cara Memasak:
- Goreng ikan bilis, kentang, terung dan tempe secara berasingan dan ketepikan.
- Tumis bahan kisar kasar sampai garing.
- Masuk garam, gula, dan bawang Holland
- Akhir sekali masukkan bahan-bahan yang telah digoreng tadi dan gaul sebati.
- Siap untuk dihidangkan. Makan dengan nasi panas memang sedap!
Kredit resipi dan foto: Siti Nornaim Keng
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Cara Masak Asam Pedas Kembung Yang Mudah, Sedap & Tak Hanyir.
Ayam Sos Tiram Masak Cili Kering, Menu Simple Cukup Rasa. Makan Tanpa nasi Pun Layan
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
