Telur Hancur Masak Berlada ni antara lauk yang paling mudah dimasak. Ia tidak menggunakan banyak bahan namun rasanya juga sangat sedap. Sesuai dinikmati bersama nasi putih panas ataupun jika dimakan bersama roti juga, sedap rasanya. Nak cuba? Saudari Chinta ada kongsikan resipinya. Jom lihat cara-caranya.

CARA MASAK TELUR HANCUR MASAK BERLADA

BAHAN-BAHAN:
3 biji telur
1 biji bawang besar – cincang halus – beli online disini
3-4 ulas bawang putih – cincang halus – beli online disini
Cili padi secukupnya– cincang
1 sudu makan sos tiram – beli online disini
Minyak untuk menumis

Dapatkan SUGAR BUBBLE DISH WASHING LIQUID dengan HARGA DISKAUN DISINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan DISKAUN EXTRA RM5!

CARA MEMASAK:
1.Panaskan minyak dalam kuali dengan secukupnya.
2. Tumis bawang besar, bawang putih dan cili padi hingga wangi dan masak sempurna.

3. Bila bawang sudah masak elok, masukkan sos tiram. Gaul rata.
4. Masukkan telur. Biarkan seketika.

5. Kemudian gaul-gaul telur tadi supaya hancur dan bersalut dengan rencah tumis.

6. Rasa dan tambah jika ada kurang. Angkat dan sedia untuk dihidangkan.

Kredit resipi & foto: Chinta

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Resipi Nasi Kerabu Kuning Sedap. Masak Sendiri Baru Puas Makan.

Resipi Rojak Ayam Sedap. Masak Sendiri Puas Hati & Lebih Jimat

Cara Masak Oden Homemade Ala Family Mart. Sedap & Puas Makan

Jom Cuba! Resipi Kuih Kole Kacang Sedap, Mudah & Kurang Manis

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Ayam Bakar Rempah perkongsian saudari Rosma Ros ni memang nampak sangat membuka selera. Bagi anda gemar mencuba resipi-resipi baru, resipi yang satu ni memang wajib cuba. Biasanya, jika membuat ayam bakar, ayam perlu diperap bersama rempah sebelum dimasak. Tapi sedikit berbeza dengan resipi ini dimana anda perlu memasak ayam terlebih dahulu bersama rempah perapan sebelum dibakar. Ia bertujuan untuk memberikan rasa ayam bakar yang lebih sedap. Teruja nak cuba? Jom lihat cara-caranya.

RESIPI AYAM BAKAR REMPAH

BAHAN- BAHAN:

• 1 ekor ayam

BAHAN KISAR:

• Cili kering ikut kepedasan (beli online disini)
• 5 tangkai cili besar merah (beli online disini)
• 7 biji cili api (beli online disini)
• 2 ulas bawang besar (beli online disini)
• 5 ulas bawang putih (beli online disini)
• 2 inci halia (beli online disini)
• 5 batang serai (beli online disini)
• 1 inci lengkuas (beli online disini)
• 1 ketul kunyit hidup (beli online disini)
• 2 sudu makan biji ketumbar (beli online disini)
• 2 sudu makan jintan manis (beli online disini)

BAHAN-BAHAN LAIN:

• Sedikit sos cili (beli online disini)
• Daun pandan – simpul
• Garam, gula dan perasa secukupnya
• Gula
• Pati ayam (beli online disini)
• Santan daripada 1 1/2 biji kelapa

CARA MEMASAK:

1. Kisar semua bahan kisar sehingga halus.
2. Kemudian masukkan ke dalam kuali bersama bahan-bahan lain. Masak sehingga pekat.
3. Apabila kuah sudah pekat, perap ayam sekurang-kurangnya satu jam. Lebih lama diperap, lebih sedap.
4. Selepas itu masak kembali ayam bersama bahan perapan sehingga mendidih. Biarkan bahan perap betul-betul bersalut dengan ayam. Kemudian asingkan ayam dan kuah.
5. Kemudian bakar ayam menggunakan arang atau ketuhar. Jika masak gunakan ketuhar, bakar pada suhu 230C selama 60 minit dan golek-golekkan ayam.
6. Lebihan bahan kuah perapan boleh dicurah atas ayam atau dibuat cicah.

Kredit resipi & foto: Rosma Ros

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah & sedap di laman web RASA:

Petua Buat Pisang Goreng Rangup & Sedap Tanpa Guna Kapur.

Cara Masak Siakap Rebus Thai Paling Padu. Kuah Pedas Ni Lah Rahsianya.

Cara Masak Ayam Goreng Kunyit Sedap Macam Dekat Kedai. Mudah Je Rupanya

Senang Rupanya Masak Daging Merah Thai Yang Sedap Tanpa Guna Sos Labu

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Resipi sotong sumbat ini memang sedap. Apakah sama dengan ketupat sotong? Tidak, ia berbeza dengan ketupat sotong. Boleh cuba buat untuk merasai sendiri kesedapannya.

Ikut saja resipi yang dikongsikan oleh puan Nor Tipah Zakaria ini ye.

Sotong Sumbat

Bahan-Bahan:

3 ekor sotong (bersihkan)

Santan – boleh beli online di sini

Lidi

Bahan Gaul:

Bawang besar – boleh beli online di sini

Cili merah (hiris halus) – boleh beli online di sini

Daun sup (racik)

Daun bawang (racik)

 Sedikit udang hidup (cincang)

Serbuk lada hitam – boleh beli online di sini

Sedikit serbuk perasa – boleh beli online di sini

Beras pulut – boleh beli online di sini

Cara Memasak Resipi Sotong Sumbat:

Dalam satu bekas, masukkan semua bahan gaul dan gaul sebati. Tambah serbuk perasa.

Sumbat sotong dengan bahan yang sudah digaul tadi. Kemaskan dengan lidi supaya isinya tak terkeluar nanti.

Sediakan periuk, masukkan santan dan rebus sotong. Letak pes cili kalau suka tutu pedas.

Masak hingga sotong masak.

Siap! Memang sedap. Rasanya berbeza dengan ketupat sotong ye. Dapat pulak yang ad telur, peh!

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Kari Ketam Ala Mamak Tanpa Santan, Tambah Sedap Letak Rempah Nasi Bukhari

Resipi Kam Heong Lala, Sedap Seimbang Rasanya

Cara Mudah Masak Sotong Stim Limau Thai Yang Sedap

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official