Sedapnya Karipap Homemade Kentang Daging & Telur Rebus ni. Kulitnya yang rapuh serta inti yang enak menjadikan ia sebagai hidangan minum petang yang sangat sempurna. Bagi anda yang gemar makan karipap, resipi Karipap Kentang Daging & Telur Rebus perkongsian saudari SuRiani Rahim ni boleh anda cuba. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

 

RESIPI KARIPAP KENTANG DAGING & TELUR REBUS

BAHAN KULIT KARIPAP:

  • 1kg tepung gandum
  • 1/2 cawan minyak masak – panaskan sekejap
  • 3 sudu makan marjerin
  • 1/2 sudu teh garam
  • Air secukupnya

BAHAN INTI:

IKLAN
  • 15 biji ubi kentang – kupas kulit & potong dadu
  • 100gm daging – potong nipis & kecil
  • 2 paket kecil rempah kari
  • 10 tangkai cili kering – kisar halus
  • 1 biji bawang besar – hiris
  • 4 ulas bawang putih – hiris
  • 1-2 tangkai daun kari – hiris
  • Garam dan gula secukup rasa
  • Air secukupnya – jika perlu
  • Minyak untuk menumis
  • Telur rebus – dibelah empat

Cara Buat Karipap Kentang Daging & Telur Rebus Yang Sedap.

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak dan tumis bawang besar, bawang putih dan daun kari hingga wangi dan garing.
2. Kemudian masukkan daging, cili kisar dan rempah kari. Masak lagi hingga garing. Daging boleh direbus terlebih dahulu tetapi empunya resipi tidak rebus kerana sudah hiris nipis.)
3. Seterusnya masukkan ubi kentang, garam serta gula secukupnya. Kalau inti agak kering, masukkan sedikit air.
4. Masak inti hingga kentang dan daging empuk. Padamkan api dan sejukkan inti.

IKLAN

Cara Buat Karipap Kentang Daging & Telur Rebus Yang Sedap.
5. Untuk membuat doh, satukan tepung gandum, marjerin, minyak masak dan garam. Gaul sebati.
6. Masukkan air sedikit demi sedikit hingga doh tidak melekat. Jika terlembik, tambah tepung secukupnya.

Cara Buat Karipap Kentang Daging & Telur Rebus Yang Sedap.
7. Bahagikan doh kepada beberapa bahagian dan canai leper.
8. Sudukan inti secukupnya dan masukkan telur rebus. Kelim kemas.

IKLAN

Cara Buat Karipap Kentang Daging & Telur Rebus Yang Sedap.

Cara Buat Karipap Kentang Daging & Telur Rebus Yang Sedap.
9. Panaskan minyak dan goreng hingga garing. Angkat dan sedia untuk dinikmati.

Cara Buat Karipap Kentang Daging & Telur Rebus Yang Sedap.

Kredit resipi & foto: SuRiani Rahim

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI