Apam Pisang Cheese. Bagi yang baru mendengar, pasti tertanya-tanya macam mana rasa hidangan ini. Mana tidaknya, Apam Pisang sajian tradisional. Ditambah pula dengan keju. Wah…Sedap ke? Memang sedap ya. Kalau tak percaya, kena cuba resipi perkongsian Opah Mas Cotek ni. Memang terpesona dengan rasanya.
RESIPI APAM PISANG CHEESE
BAHAN ADUNAN APAM PISANG:
- 2 cawan tepung gandum (beli online disini)
- 1 sudu teh baking powder (beli online disini)
- 2 sudu teh soda bikarbonat (beli online disini)
**ayak semua bahan - 1 1/2 cawan pisang emas yang dilenyek
- 1 cawan minyak jagung (beli online disini)
- 3/4 cawan gula pasir (beli online disini)
- 3 biji telur A
- Acuan secukupnya
CARA MEMBUAT:
1. Pukul telur, minyak jagung dan gula sehingga sebati
2. Masukkan pisang kemudian kisar lagi hingga sebati.
3. Dalam bekas lain, tuang bahan kisar dan masukkkan tepung yang telah diayak sedikit demi sedikit.
4. Gaul semua bahan hingga sebati. Ketepikan.
BAHAN ADUNAN CHEESE:
- 250gm cream cheese/krim keju
- 80gm gula kastor
- 25ml susu cair (beli online disini)
- 40gm tepung gandum
- 1 biji telur
CARA MEMBUAT:
1. Satukan kesemua bahan dan adun hingga sebati.
2. Masukkan ke dalam piping bag. Ketepikan.
CARA MEMASAK:
1. Ambil acuan dan sapu sedikit minyak.
2. Panaskan air dalam periuk kukusan sehingga mendidih.
3. Paipkan adunan cheese ke dalam acuan (agak²-agak nak tebal mana kejunya ya).
4. Kukus lapisan keju selama 3 minit.
5. Angkat dan kemudian tuang adunan apam pisang hingga memenuhi 3/4 paras acuan.
6. Kukus sekali lagi selama 10-15 minit.
7. Angkat Apam Pisang Cheese dan sejukkan terlebih dahulu sebelum dinikmati.
8. Adunan ini boleh menghasilkan kira-kira 50 biji Apam Pisang Cheese
Kredit resipi & foto: Mas Cotek
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Kuih Lompang Labu Tak Guna Banyak Bahan. Mudah & Sedap
Cara Buat Ayam Masak Ungkep Yang Sedap, Pedas & Membuka Selera
Resipi Kuih Bakul Homemade Yang Kenyal & Sedap, Yang Penting Halal
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Kuih Bingka Pandan Paling Mudah & Dijamin Menjadi.
Kuih muih tradisional seperti Kuih Bingka Pandan ni memang ada ramai peminat. Namun tidak ramai yang berani nak cuba masak sendiri kerana rasa ia susah untuk dihasilkan. Nampaknya persepsi anda bakal berubah kerana resipi perkongsian saudari Siti Zubaidah ini memang mudah. Jadi bolehlah cuba nanti. Pasti puas hati.
CARA BUAT KUIH BINGKA PANDAN
BAHAN-BAHAN:
- 1 cawan gula
- 1 cawan air kisaran pandan (boleh juga guna air + esen pandan)
- 2 cawan tepung gandum
- 1 1/4 cawan santan
- 2 sudu makan mentega
- 3 biji telur
- 1/2 sudu teh garam
- Pewarna hijau secukupnya
- Bijan secukupnya
CARA MEMASAK:
- Satukan semua bahan ( kecuali bijan) dan kisar @ pukul hingga sebati.
- Ambil loyang bersesuaian, masukkan 2 sudu makan minyak masak. Ratakan.
- Panaskan loyang dalam ketuhar. Bila minyak dah panas, masukkan bancuhan kuih tadi. Tabur bijan dipermukaannya ( jika suka).
- Bakar kuih bingka pada suhu 180C sehingga nampak keperangan, garing dan masak di dalamnya.
- Angkat dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Siti Zubaidah
Jus Buah Naga Paling Ringkas Dan Sihat Sesuai Untuk Diminum Pada Bila-Bila Masa Sahaja!
Selain lazat, buah yang memiliki kulit luar seperti bentuk duri itu dikatakan mampu memberi perlindungan kepada tubuh daripada proses penuaan yang pantas dan masalah diabetes. Haa bagus kan. Jadi, kali ni peminat buat naga boleh lah cuba untuk buat air atau jus nya pula. Sangat lah mudah, sihat dan sedap! Sesuai diminum pada bila-bila masa sahaja!
Resepi Air Buah Naga
Bahan-Bahan:
- Buah Naga Pink
- Air Laici Tin ( Ambik buah sahaja )
- Buah mangga manis
- Susu pekat/manis
- Kiwi (jika ada)
- Air
- Ais
Cara Penyediaan
Campurkan semua bahan. Siap!
https://www.facebook.com/EmasPutihBlogSpotCom/videos/1568587859935605/
Kredit : Siti Aminah Idrus
Rasa: Ketuhar Kuali Ep11 Kongsi 3 Resipi Moden Yang Sedap & Mudah.
Setiap minggu Aunty Aini dan Adam Didam berkongsi tiga resipi sedap, mudah dan senang dicuba oleh para penonton. Malah ianya dihasilkan mengikut cita rasa serta selera masyarakat Malaysia yang berbilang kaum. Pada episod ke 11 ini, kedua-dua pengacara ini sekali lagi berkongsi tiga hidangan terbaik yang boleh anda hasilkan buat keluarga tercinta.
Resipi Uncang Udang Bersama Sos Manis, Pasta Angelhair Sotong Bersama Herba dan Roti Epal Crumble adalah yang menjadi pilihan. Oleh itu jika anda tidak sempat nak tonton atau salin resipi-resipi tersebut dalam Rasa: Ketuhar Kuali episod ke 11, tidak mengapa…RASA kongsikan kembali resipi penuh kesemua hidangan yang Adam Didam dan Aunty Aini kongsikan ni. Nanti bolehlah cuba ya.
<<Klik disini untuk resipi penuh RASA: Ketuhar Kuali Ep 10>>
1. UNCANG UDANG BERSAMA SOS MANIS
BAHAN-BAHAN:
- Udang Cincang
- Daging Ayam Cincang
- 1 Sudu Besar Serbuk Lada Hitam
- 5 Ulas Bawang Putih
- 3-5 Batang Akar Ketumbar
- 1 Sudu Besar Sos Soya Cair
- 1 Sudu Besar Sos Ikan
- Kulit Popiah
- Daun Bawang
- 1 Cawan Sos Manis Thai
- 3 Ulas Bawang Putih
- 1 Biji Cili Merah (Dicincang)
- 1 Sudu Besar Daun Ketumbar (Diracik)
CARA MEMASAK:
- Campurkan isi udang dan isi ayam yang telah dikisar.
- Masukkan sos ikan, kicap cair dan serbuk lada hitam, kemudian gaul rata.
- Tumbuk akar ketumbar sehingga halus dan campurkan kedalam bahan mentah.
- Isikan bahan mentah keatas kulit popiah dibahagian tengah.
- Ikat uncang dengan menggunakan daun bawang yang telah dicelur.
- Goreng uncang didalam minyak penuh yang telah panas sehingga kuning keemasan.
- Untuk sos, campur sos manis Thai dengan bawang putih, cili dan daun ketumbar yang telah dicincang kesemuanya.
- Siap untuk dihidang.
2. PASTA ANGELHAIR SOTONG BERSAMA HERBA
BAHAN-BAHAN:
- 1 Pek Pasta Angelhair
- 300g Sotong
- 1 Biji Bawang Besar
- 4 Ulas Bawang Putih
- ½ Pek Daun Basil
- ½ Pek Daun Oregano
- Mentega
- Minyak Zaitun
- Garam
- Serbuk Lada Hitam
- Cheese Parmesan
- Chilli Flakes
CARA MEMASAK:
- Rebus pasta selama 8minit sehingga el dente.
- Tumis minyak bersama mentega, masukkan bawang besar, bawang putih, dan chilli flakes.
- Masukkan sotong dan perasakan dengan garam dan serbuk lada hitam.
- Masukkan pasta yang telah direbus.
- Potong daun basil dan masukkan ke dalam kuali bersama daun oregano.
- Taburkan keju diatas hidangan setelah siap masak.
- Siap untuk dihidang.
3. ROTI EPAL CRUMBLE
BAHAN-BAHAN:
- 50g Mentega
- 150g Tepung Serbaguna
- 40g Gula Perang
- 15g Mentega
- Epal (dipotong dadu)
- 50g Gula Perang
- ½ Sudu Kecil Serbuk Kayu Manis
- 25g Cashew Nuts
- 25g Kranberi Kering
- Roti
- 200g Mentega Cair
CARA MEMASAK:
- Mesinkan tepung, gula perang dan mentega hingga berderai.
- Masak epal dengan mentega dan gula perang sehingga lembut.
- Apabila lembut, masukkan serbuk kayu manis, kranberi kering dan cashew nuts.
- Potong roti menjadi bersaiz dadu kecil.
- Gaul roti dengan mentega cair.
- Dalam bekas pembakar, lapiskan lapisan pertama dengan roti.
- Lapiskan lapisan kedua dengan epal yang siap dimasak.
- Lapiskan lapisan ketiga dengan tepung berderai yang telah disiapkan.
- Bakar pada suhu 180’C selama 15minit.
- Siap untuk dihidang.
LINK RESIPI PENUH SETIAP EPISOD RASA: KETUHAR KUALI
