Selalu lebihan nasi yang tak habis paling rajin buat nasi goreng tapi kalau malas laju jer masuk ke dalam tong. Bagi mengelakkan pembaziran, elok lebihan nasi itu di buat kuih Apam Nasi. Ramai yang tidak tahu resipi kreatif yang dikongsikan ini. Cuba buat dulu kuih ini, gerenti tak percaya kesedapan apam nasi ni!
RESIPI APAM NASI VIRAL
KISAR:
- 2 cawan nasi
- 3 cawan air
- 1 cawan gula
AYAK:
- 3 cawan tepung beras
- 1 cawan tepung gandum
- 1 peket yis mauripan 11g
CARA MASAK:
- Campurkan semua bahan, perap 1 jam.
- Tuang dalam acuan yang disapu minyak.
- Kukus sehingga masak.
- Hidang dengan kelapa parut dicampur sedikit garam.
Kongsi resepi : nurul atika moktar via mahn
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tip Goreng Bihun Supaya Tidak Hancur & Rasa Pun Lebih Sedap, Ada Dua Cara Boleh Buat
Selalu yang menjadi masalah ketika menggoreng bihun ialah bihun jadi hancur dan lembik semasa bihun digoreng. Memang ramai yang gagal bila bab menggoreng bihun.
Sebenarnya ada cara yang boleh dipraktikkan agar bihun tidak lembik dan hancur semasa dimasak.Mari kita cuba tip seperti yang dikongsikan oleh Wan Muhammad Hafiz Satar ini.
Biasanya bihun yang hancur itu silapnya sebelum goreng kita rendam dahulu bihun itu dengan air panas yang berasap kemudian biarkan lama terendam. Cara ini salah. Nak pakai air panas boleh tapi pastikan bila bihun sudah lembut, toskan. Jangan biarkan lama bihun itu terendam. Itu yang bihun jadi hancur.
Selain itu, faktor lain yang menjadikan bihun jadi ‘cantik’ ketika menggoreng ialah ia bergantung pada ‘brand’ bihun yan kita beli. Boleh cuba ‘brand’ jenama yang menggunakan beras siam.
ADA DUA CARA UNTUK MEMASAK BIHUN SUPAYA TIDAK HANCUR:
1. Rendam dahulu: bihun direndam dulu semalaman dengan air tapis untuk dimasak pada waktu pagi. Apabila bihun yang direndam sudah lembut barulah mula menggoreng.
2. Cara ekspres tanpa rendam – tidak perlu rendam hingga lembut.
Caranya begini:
*Siapkan bahan tumisan dahulu. Tumis bawang, cili sampai pecah minyak dan cantik kemudian masukkan lauk, perasakan dengan gula dan garam.
*Kemudian tambah air panas dalam pes yang kita tumis. Biar menggelegak barulah masukkan bihun yang keras. Sebelum lebur bihun dalam kuali, pastikan bihun basuh dahulu. Jika tidak, bihun akan berbau beras apabila siap dimasak.
*Kacau sampai bihun yang keras jadi lembut dan cantik baru masukkan sayur akhir sekali. Goreng sampai sayur masak dan mesra dengan bihun.
Dengan menggunakan kaedah ini bihun jadi lebih sedap sebab waktu menggoreng, bihun yang keras akan serap air tumisan untuk jadi lembut. Jadi bihun ini bila dimakan kita akan terasa rencahnya. Lagi terangkat sedapnya.
Sumber kredit: Wan Muhammad Hafiz Satar
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Sedapnya Pajeri Nanas Cara Negeri Sembilan, Wanita Ini Kongsi Resipi Arwah Ibunya
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Muffin Coklat Chip Naik Merekah, Boleh Dijadikan Door Gift
Tengok rupa muffin coklat ni yang merekah dan naik gebu pun dah tahu rasanya sure sedap. Tenggelam gigi bila mengiggitnya. Aroma coklatnya semerbak satu dapur.
.
Jom kita ‘membaking’ gaya Azlina Ina yang dikongsikan dalam laman FB nya Azlina Ina Fans. Walaupun wanita ini sendiri adalah usahawan bakeri dan pastri tapi wanita Muslimah ini sudi berkongsi ilmu masak dan resipinya.
Boleh cuba untuk minum petang nanti,dan kalau dibuat ‘door gift’ sure laku keras. Tak kisah majlis perkahwinan, hari jadi atau apa pun. Cubalah…
MUFFIN COKLAT CHIP
BAHAN-BAHAN :
- 2 biji telur gred B
- 1/2 cawan mentega | dicairkan
- Sedikit emulco coklat
- 1 cawan susu segar
- Sedikit esen vanila
- 1 cawan gula halus
- Secubit garam halus
- 1/2 cawan serbuk koko
- 1 3/4 cawan tepung naik sendiri
- 1 sudu kecil soda bicarbonat
- 1/2 sachet serbuk kopi nescafe
CARA MEMASAK :
1. Mula-mula satukan gula,telur dan esen serta emulco
.
2. Kocak sedikit pakai whisk, kalau tak ada senduk pun boleh juga.
.
3. Masukkan mentega yang dicairkan tadi,whisk lagi.
.
4. Kemudian tambahkan susu segar dan kacau sebati.
5. Masukkan pula tepung,serbuk koko,garam,nescafe sachet yang sudah diayak terlebih dahulu, masuk perlahan-lahan ke dalam adunan bahan-bahan yang dikacau tadi.
.
6. Adunan dan siap. Isikan dalam 1/2 cawan dalam cawan kertas. Tabur la coklat chips pilihan korang kekacang pun boleh.
7. Bakar suhu 170 masa 25-30 minit, panaskan oven terlebih dahulu.
.
8. Ini foto yang dah separuh bakar.
9. Siap bakar
Dah sejuk bolehlah dibungkuskan jadikan cenderahati untuk sebarang majlis.
.
KREDIT FOTO & RESIPI : Azlina Ina Fans
ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :
DAN JUGA RESIPI INI :
JOM SEMAK VIDEO NI ;
Puding Trifle Mudah Buat Ikut Sukatan Cawan. Rasa Memang Sedap
Pernah merasai puding trifle ini dari pemberian jiran. Berwarna-warni , lapisan demi lapisan. Rasanya juga sedap sangat dengan gigitan buah di setiap kunyahan. Mulalah tercari-cari resipi membuatnya. Baru-baru ini ternampak resipi yang dikongsi oleh saudara Zaky Mat Ali tiba-tiba terasa nak buat, sebab nampak mudah membuatnya.
Puding Trifle
Bahan-bahan:
Lapisan 1
Kek Swiss roll -dipotong dan susun dalam bekas
Lapisan 2
1 cawan rata tepung kastad
1/2 cawan gula
1 tin susu cair-BELI ONLINE DI SINI
1 tin air (sukat guna tin susu cair)
1 tin buah koktel (asingkan buah dan jus)
CARA MEMBUATNYA:
1.Satukan semua bahan, kacau hingga kastad sebati dan gula hancur.
2.Kemudian masak atas api yang kecil hingga pekat.
3.Curahkan adunan kastad ke atas lapisan kek.
4.Tabur buah koktel.
Lapisan 3
10 gram serbuk agar- agar -BELI ONLINE DI SINI
1.2 liter air
3/4 cawan gula
3-4 titis pewarna merah-BELI ONLINE DI SINI
CARA MEMBUATNYA:
1.Satukan semua bahan.
2.Masak atas api hingga agar-agar dan gula hancur.
3.Curahkan ke atas adunan kastad.
4.Simpan dalam peti sejuk sebelum makan.
Kredit resipi: Zaky Mat Ali
ADA YANG NAK MEMBELI PERIUK KUKUS, BOLEH LIHAT DI SINI
Resipi Puding Horlicks Gula Merah Memang Sedap. Jika Dijual,Memang Laku Keras
